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乌龙茶怎么泡？
1. 温杯烫具
乌龙茶是半发酵茶叶种类，冲泡时要选择合适的茶具，一般情况下都会使用内容量110毫升的白瓷盖碗，冲泡前先将白瓷盖碗的盖子翻过来稍微倾斜，用烧好的沸水冲烫准备好的所有茶具，起到提高茶具温度的作用，有利于冲泡期时发挥茶叶的茶性。
2. 放茶醒茶
用专门的工具取出适量的乌龙茶干茶叶，最佳投茶量是8克干茶叶作用，以白瓷盖碗为例，正好是盖碗四分之一的容量，茶叶投入盖碗后不要急着注水冲泡，而是先盖上盖子，轻轻摇晃茶叶，让茶叶和温热的内壁进行接触，刺激茶叶的活性。
3. 注水冲泡
将95-100度的沸水沿着盖碗的边缘缓慢注入，第一次注水不用注满，让茶叶浸润即可，等待3秒后立即倒出茶汤，起到洗茶的作用，将茶叶表面杂质清洗干净，然后再次注入沸水，盖上杯盖后等待10秒即可出汤，此后每一泡出汤的时间需要有延长5-10秒。
4. 出汤饮用
乌龙茶出汤时，在公道杯上垫一层滤网，将盖碗中的茶汤完全滤净倒入公道杯，从公道杯中均匀的分入品茗杯进行饮用，入口前要观察茶汤的颜色，嗅闻茶香，最终入口要在口腔中停留2-3秒细细品味茶汤的纯正的滋味。
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