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熟普洱和生普洱的区别？
发酵，熟普洱在制作过程中需经过渥堆发酵，生普洱则需要经过自然转化；茶色，熟普洱茶色呈棕色或褐色，有的会发黑，生普洱茶茶色呈青绿色、暗绿色、黄绿色；口感，熟普洱的口感并不苦涩，入口醇厚，生普洱的口感则非常强烈，茶气十足。
1、发酵熟普洱和生普洱的发酵不同，熟普洱在制作过程中需经过渥堆发酵，转化普洱茶的口感。生普洱在制作过程中无需经过发酵处理，需要经过自然转化才能完善普洱茶的口感。
2、茶色熟普洱和生普洱的茶色不同，熟普洱因为经过发酵，所以茶色呈棕色或褐色，有的熟普洱茶色会有些发黑。生普洱未经发酵，因此茶色呈青绿色、暗绿色、黄绿色等颜色。
3、口感熟普洱和生普洱的口感不同，熟普洱的口感并不苦涩，入口醇厚、绵软回甘、生津自然。生普洱的口感则非常强烈，拥有十足的茶气，茶汤清香，滋味略为苦涩。
熟普洱和生普洱的区别？
1. 制茶工艺
熟普洱和生普洱都是普洱茶的一种，不过从制茶工艺上就能看出这是两种茶叶，熟普洱茶的制茶工艺比较复杂，制茶期间需要经过充分的发酵，而且只有在高温高湿的环境下才能完成这一发酵的过程，生普洱茶则不需要发酵，制为成品茶叶之后依靠自然转化。
2. 茶叶颜色
熟普洱和生普洱的的制茶工艺不同，成品茶叶也有一定的区别，首先从茶叶外观上就就能看出，熟普洱成品茶叶紧压的程度较深，整体茶性比价紧密，茶叶颜色为黑色或红褐色，偶尔夹杂暗金色的茶芽，普洱生茶的茶饼相对较松，茶色一般是青绿或是墨绿色。
3. 茶叶香味
熟普洱茶的在制茶的过程中得到充分的发酵，发酵过程中茶叶的香气会发生变化，刚制成的普洱茶新茶闻起来有浓郁的茶香，经过时间的沉淀，浓郁的茶香会变为陈香，生普洱茶的茶香相比较淡，制茶期间不需要经过发酵，因而让成品茶叶的茶香是散发着清鲜的香甜味。
4. 茶汤口感
熟普洱和生普洱还有一点最重要的区别就在于冲泡后的茶汤口感，熟普洱茶的发酵程度较高，茶叶中的茶多酚减少，这是一种还会让茶汤散发苦涩滋味的物质，茶多酚的减少会让茶汤滋味变的甘滑柔顺，生普洱茶未经大发酵，因此茶多酚的含量较高，冲泡后的茶汤口感略微苦涩。
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