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红茶需要放冰箱吗?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:07 点击168次
陆羽
茶学博士

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红茶需要放冰箱吗?

红茶需要放冰箱吗?

红茶不需要放冰箱保存,从制茶工艺上开看,红茶属于完全发酵的茶叶种类,在家中存放时,只需要放在阴凉、干燥且无异味的地方就能保证短期间内不会发生变质,不过最好在保质期内饮完即可,红茶的保质期时间在2-3年不等,包装上都会明确的标出。

红茶之所以不需要放冰箱和制茶工艺有关,红茶经过完全发酵,茶叶表面的气孔具有较强的吸附性,尤其会吸收水汽和异味,冰箱内部相对潮湿,不仅有水汽,也有其他食物的散发的异味,如果直接把红茶和食物一起放在冰箱,茶叶容易串味,冲泡的口感不如最初那么纯粹。

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