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普洱是黑茶吗？
普洱不是黑茶，也不是六大茶类中的任何一个茶类，而是一种非常特殊的特种茶系，原产自云南省普洱市，茶叶的名字也由此得来，经过发展，现在整个云南省都有普洱茶的茶园，普洱茶主要以当地生长的大叶种晒青毛茶为原料，成品茶能够长时间存放，有着古董茶的美称。
普洱和黑茶经常被混淆的主要原因是制茶方式，黑茶是后发酵茶叶种类，整个制茶工序和步骤是采摘茶叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥等，只是普洱有生茶和熟茶的区别，熟茶则是采摘鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、渥堆发酵、晒干等，两种茶叶的共同点就在于渥堆发酵。
普洱和黑茶因为渥堆发酵和紧压的成品茶被误认为是一种，但这也是两种茶叶的不同之处，众所周知普洱茶有生茶和熟茶的区别，熟茶在制茶过程中得到充分发酵，生茶却不需要经过发酵，与黑茶的制茶工艺完全不同有，因而被划分为两种不同的茶叶种类。
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