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四大名茶是哪四大名茶？
西湖龙井，茶叶扁平光滑挺直、叶底细嫩呈朵、色泽嫩绿光润；洞庭碧螺春，索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润；安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；信阳毛尖，茶形匀整、细圆光直、色泽鲜润有光泽、白毫明显。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山，具有茶叶扁平光滑挺直、叶底细嫩呈朵、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇的特点。
2、洞庭碧螺春洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区，具有条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点，冲泡后汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽。
3、安溪铁观音安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
4、信阳毛尖信阳毛尖产于河南省信阳市浉河区，具有茶形匀整、细圆光直、色泽鲜润有光泽、白毫明显的特点，冲泡后汤色明亮清澈、叶底黄绿明亮、香高持久、滋味浓醇、回甘生津。
四大名茶是哪四大名茶？
1. 西湖龙井
西湖龙井是我国四大名茶之一，产自于浙江省杭州市西湖村一带，制茶时从茶树上选取生长细嫩的鲜叶，用过绿茶专用的制茶方式制为成茶，成品茶的外形为光滑挺直的扁平状，茶色翠绿光润，含有丰富的营养物质，冲泡后的茶汤为透亮的嫩绿。
2. 黄山毛峰
黄山毛峰产自于安徽省黄山一带，主要是每年春季谷雨时节，从黄山高峰品种的茶树上采摘生长的鲜嫩茶芽制成，整个制茶工序都是由制茶师傅手工完成，成品茶叶外形微卷，茶色为透着淡黄的绿色，冲泡后的茶汤是清澈透亮的碧色，散发清扑鼻的茶香。
3. 洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是绿茶中的极品茶叶品种，最正宗的碧螺春产自于江苏苏州太湖东西洞庭山一带，以清明前采摘的鲜叶为制茶原料，通过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等工序制成，优质的成品茶条索纤细紧实，茶叶表面布满白毫，茶色为银绿色。
4. 安溪铁观音
安溪铁观音是乌龙茶中的代表茶叶种类，铁观音不仅是茶叶的名称，也是茶树的名字，成品茶的外形肥硕，茶色为油润的砂绿，干茶叶带有天然的兰花香，冲泡后的茶汤醇浓，闻起来有浓郁持久的茶香，非常耐冲泡，有着七泡有余香的美称。
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