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大麦茶是凉性还是热性茶？
大麦茶原本是凉性，但由于经过了高温炒制，祛除了大麦茶的寒凉属性，使得大麦茶变成了平性。大麦茶味甘，性平，有健胃消食、平胃止渴、益气健脾的功效。同时大麦茶含17种人体必需的微量元素，19种以上的氨基酸以及多种营养，能够满足人体对营养的需求。
大麦茶是平性的大麦茶原本是凉性的，是由五谷粗粮混合制作的茶饮，但由于大麦茶在制作时经过了高温炒制，祛除了大麦茶的寒凉属性，因此准确来讲大麦茶属于平性茶饮。
据《本草纲目》中记载，大麦茶味甘，性平，具有健胃消食、平胃止渴、益气健脾、宽胸润燥等功效，可以帮助人体缓解燥热感，清除人体内的火气，达到阴阳调和的效果。
据科学研究表明，大麦茶中富含17种人体必需的微量元素，19种以上的氨基酸，以及多种维生素和不饱和脂肪酸，可以满足人体对于营养的需求，适应人体的生理需要。
大麦茶是凉性还是热性茶？
大麦茶是一种由五谷粗粮混合制成的养生茶饮，制茶期间大麦经过充分的高温炒制，去除了大麦原本的寒性，从茶性上来看，虽然寒性被去除，但也算不上热性，因此最准确的说法是大麦茶属于中性茶饮，这一点在《本草纲目》也有记载，原文是大麦茶味甘，性平。
大麦茶作为用粗粮制成的茶叶种类，含有非常多的微量元素和不饱和脂肪酸，从科学研究中可以得知，大麦茶所含有的营养元素中，包含17种人体日常所需的微量元素，以及19种氨基酸成分，冲泡饮用期间，能在补充水分的同时为人体生理需求提供充足养分。
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