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金俊眉属于什么茶??

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 15:55 点击197次
陆羽
茶学博士

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金骏眉属于完全发酵的红茶,是红茶鼻祖正山小种的分支,原产自福建省武夷山市桐木村,从记载中可以得知,金骏眉茶叶是2005年由正山小种茶叶的传人,在传统制茶工艺的基础上,添加现代新工艺制成的新品种茶叶,对制茶工艺和制茶原料的要求较高,是一种比较珍贵的茶叶种类。

金骏眉成品茶叶制茶时,主要以每年早春茶树上生长的鲜嫩茶叶为之茶原料,整个制茶过程都是制茶师傅纯手工制作而来,每制成一斤金骏眉干茶叶都需要6-7万颗新鲜的茶芽,而且茶芽必须是生长在武夷山自然保护区内的高山生态小种茶树,金骏眉成品茶叶的年产量少,在市面上的价格较高。

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