当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶常识 > 蒲公英茶怎么制作方法?

蒲公英茶怎么制作方法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 15:48 点击163次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。... 蒲公英茶

下面就是茶文化网为大家精心整理的"蒲公英茶怎么制作方法?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

蒲公英茶怎么制作方法?

蒲公英茶怎么制作方法?

1. 准备材料

蒲公英茶是用蒲公英制作而来的茶叶种类,在家之中前,每年春季在山披上采摘新鲜、完整的蒲公英植物,将采摘好的蒲公英的叶片、花朵和根系完全分离,制茶时只使用叶片,如果加入根系一同制作,容易让成品茶叶冲泡后苦涩。

2. 清洗摊晾

蒲公英茶的叶片分离后,用清水冲洗,冲洗的过程中不要用手揉搓,以免破坏叶片中的细胞物质,一般清洗2-3次,去除表面的脏污,期间可以摘出不完整的叶片,清洗干净的蒲公英叶片放在干燥痛通风的位置晾干水分。

3. 蒸制晾晒

蒲公英叶片晾干之后才能进入蒸制,准备一个干净的锅,注入适量的清水,蒲公英叶片放入蒸笼码整齐,让每一片叶都能在蒸制的过程中受热均匀,蒸笼放在锅上开火,水沸腾后蒸三分钟蒲公英叶就会变软,取出放在阴凉位置摊开晾晒半天。

4. 翻炒干燥

基本晒干的蒲公英可以放入锅中翻炒,准备容量适宜的大铁锅,烧热后调成小火倒入蒲公英叶,整个过程保持小火,用双手翻炒,期间可以用筷子抖散蒲公英,使其受热均匀,整个翻炒的过程不能着急,想要完全炒干炒透,大约需要1小时。

5. 密封收藏

炒干的蒲公英再次摊开放凉,等待温度完全下降后准备玻璃瓶或铁罐用来装干茶叶,尽量装满盖上盖子密封,一般来说至少能存放六个月,每次饮用时少量取出,取茶后仍然密封,需要注意的一点是冲泡后的蒲公英茶要趁热饮用。

以上就是关于蒲公英茶怎么制作方法?的介绍了,想更深入的了解,更多相关茶叶知识,请关注我们茶文化网 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

本文《蒲公英茶怎么制作方法?》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-314094.html

为您推荐
茶叶品种