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金骏眉和大红袍哪个茶叶好?
1. 茶汤口感
金骏眉和大红袍都是非常优秀茶叶品种,其实并没有好坏的区分,茶友在选择茶叶时,主要以自己的饮茶习惯决定,金骏眉冲泡后的茶汤有种烤红薯的香味,入口饮用时的茶汤滋味清爽甘甜,大红袍茶叶冲泡后散发浓郁的兰花香气,入口饮用时特有的岩韵非常明显。
2. 茶叶分类
金骏眉和大红袍茶叶种类来看,这是两种不同的茶叶,金骏眉属于完全发酵的红茶,由红茶鼻祖正山小种演变而来,大红袍茶叶则是属于半发酵乌龙茶,是武夷岩茶的其中一个分支,也是四大名枞其中之一,也是最具有代表性的品种,不过正宗大红袍茶叶的产量稀少。
3. 制茶工艺
从制茶工艺上区分和选择茶叶时可以得知,金骏眉茶叶是以优质茶树上生长鲜嫩的茶芽为制茶原料,通过萎凋、摇青、杀青、揉捻等工艺就能制为成品茶叶,大红袍则是等待茶树上长出的新梢芽叶相对成熟时进行采摘,制茶工序包括萎凋、烘干以及焙火。
4. 茶叶外观
金骏眉和大红袍的制茶原料和工艺完全不同,成品茶叶的外形差别较大,金骏眉成品茶叶的外形细小,茶色相对比较丰富,有黄色、金色、黑色三种颜色共同组成,大红袍成品茶叶的外形比较壮实且紧结,茶形稍微扭曲,茶色是稍微油润的宝色,正是因为两种茶叶完全不同,所以没有系统的说法认为哪种更好。
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