刚刚开始学习普洱茶的普洱爱好者往往会在泡茶和饮酒礼仪的细节上苦苦挣扎，这当然是理解茶道和体验普洱茶的唯一途径。但这并不是普洱的终极味道。
一块茶饼从生长、采摘、筛选、生产、发酵、运输，再到品茶师开始后的发挥、鉴赏和去除，其本身经历了一个漫长的过程，风、霜、雨、行，只有正确合理的酿造才能活到这段“雕刻时间”。
面对乌黑圆润的茶饼，滚烫成熟的水，默默期待的茶具，作为一个爱雅回归朴素的品茶者，我们必须牢记酿造普洱的四个重要关键词。
水质：花香露水，石泉吸水。
水是茶叶香气和色泽中不可替代的载体。要泡一杯好茶，选择水质尤为重要。从科学的角度来看，好的泡茶水应该具有弱碱性和高活性的特点。
最好是PH值为7.3至7.4的弱碱性水，因为这种水可以刺激口腔中的唾液分泌，使饮酒者更有可能得到满口的液体，回味悠长的感觉。。。。。。
水温：客茶当酒，汤煮火早红。
俗话说：“老茶宜泡，新茶宜泡。”应根据水温和冲泡方法选择不同的茶龄。茶的制作方法是将新鲜的开水倒在叶子上，而茶的制作方法是用稍微冷却的水缓慢地将叶子展开，以释放它们的香味。
从理性的角度来看，过热的水可能会直接损害茶叶中的维生素C，而过度活跃可能会散发出太多的苦味。但水温过低，不能使茶叶风味溢出，香气不易充分展现，口感不醇厚。
水温的选择也贯穿于整个制茶过程。首先是茶具。为了保持和提高水温，泡茶前最好用沸水加热茶具，泡茶后将沸水倒在壶外，使茶香扑鼻。旧材料，如砖茶，可以直接破碎并在锅中煮沸。
当一切准备就绪时，用刚刚煮沸的水湿润茶叶，这是最高的温度，但时间最短。时间可能被认为是合适的。。。
特别是，最好注意不要再次使用冷却水冲泡。它可以用来清洁茶具，也可以用来给茶几上的茶具宠物浇水，这样随意添加的陶器和优雅的玩法会增加品茶的乐趣。
时间：半床梦刚刚回来，新剑水的开始。
“泡茶”本身就是时间的艺术，它是在优雅的仪式中品味茶的香气，在缓慢的时间流动中感受生命的宁静之美。
一个真正的茶艺师自然会将每一步的时间控制融入品茶交流和展示的主题中。如果让人觉得漫长而复杂，那只能证明茶人自己对茶艺的理解只是“吞枣”，而没有意识到真正的含义。
当你像熟悉手掌一样熟悉茶具时，只有当你清楚地知道茶的颜色、温度和制作过程时，你才能意识到完整自然的境界，这离不开时间的渗透。
就在你泡茶之前，你需要做家庭作业。除了茶和茶具的选择，茶具的清洁，茶水醒来的时间也不短。。。
语气：这里面有真谛，要区分已经遗忘的词语。
如果喝茶只是为了解渴，那和村民的“吞海牛饮”没什么区别。酿造普洱的所有细节和要点的精髓在于通过茶道培养心灵和情感。
品尝普洱茶不仅是为了强身健体或交友，更是为了舒缓心情，平复浮躁的心，让灵魂得到一段休息，在泡茶、饮茶的过程中感受宁静美好的生活本身。好时不难理解，“如果没有头脑，这是世界上一个好季节。”
品茶是一件高雅的事情，前提是没有衣食，劳累、忙碌的生活中的人肯定没有闲暇的心情泡茶。
正如唐代诗人焦然在《茶歌·请崔世钧》中的诗中所说：“一饮涤昏睡，思明朗满天。而后饮我神，忽如苍蝇撒尘。”
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