茶文化网今期来分享一下，关于茶友提问：普洱新生茶,普洱新生茶的泡法的问题，下面一起来详细的了解一下！
哪些人不适合喝普洱生茶
1、普洱生茶，尤其是新生茶，茶性寒凉，较为适合体质燥热、容易上火的茶友品饮，但如果是体质虚寒的人，就不适合喝普洱生茶。
2、再者生茶，茶多酚含量高，刺激性大，所以有肠胃疾病，或者肠胃较为虚弱的茶友，也不适合喝普洱生茶，经过存储转化，茶性温和的老生茶不在此列。
生茶和熟普洱茶
1、生普洱茶和熟普洱茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。
2、干醒阶段，二者都可以选用简易的陶罐或紫砂罐醒茶（带盖子），是龙园君最为推荐的方式。
3、之所以强调了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透气性。
4、在湿醒阶段，生普洱茶和熟普洱茶非常不同。
5、比较推荐的是：新生茶用盖碗，新普洱熟茶用紫砂壶。
6、新生普洱茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤。
7、新普洱熟茶则用紫砂壶润茶，高温润茶，快速出汤。
新生茶
1、上面讲了新熟茶，那么自然少不了新生茶，像冲泡新生茶时，水温最好控制在9093摄氏度左右，这样能够较好的防止新生茶茶叶被烫熟出现烫熟味，同时能够避免茶叶中内含物质过多溢出，而造成茶汤苦涩度过重和茶汤过于浓厚，冲泡时可将沸水倒入公道杯稍微静置20秒左右即可。
2、普洱新茶冲泡中，新熟茶茶箐粗老时，水温偏高一些更利于内含物质析出，可直接使用沸水。
3、茶箐嫩度中等的在95摄氏度较好。
4、较为幼嫩的水温9093较适合。
5、新生茶水温控制在9093摄氏度左右，较为利于保持新生茶的清新茶香和清爽滋味。
为什么普洱新生茶会刮胃
1、工艺：普洱生茶需要经过一道名为杀青的工艺，即用高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，杀青工艺会使生茶火气重，所以新生茶喝多容易上火，进而引发肠胃问题；
2、内含物：还未经过发酵陈化的新茶，内含物质十分丰富，这其中有些物质对人体肠胃的刺激是很大的，比如茶叶咖啡碱；
3、个人体质：普洱新生茶是低发酵茶，和绿茶一样，性属寒，本身肠胃就不好的人喝多新茶，自然容易引发肠胃问题。
普洱茶为什么不能用开水泡
1、容易苦涩，普洱新生茶没有经过发酵，茶叶中的茶多酚，咖啡碱等易苦涩物质没有经过发酵，开水一冲，苦涩物质就溢出来。
2、水温越高茶越浓，普洱新生茶中的物质容易溶解，开水冲泡溶解得更多，会出现茶过浓的情况。
3、容易出现烫熟味，开水冲泡普洱新生茶容易出现烫熟味，要把水温控制在90℃左右，冲泡的时候避免闷泡，泡的时间要短一些，味道会更好。
冲泡普洱新生茶为什么不能用沸水 究其根本原因不外乎如下三点
1、产生烫熟味，新生茶相对娇嫩如果使用沸水冲泡，温度过高会将茶叶烫熟，产生令人不悦的烫熟味。以南茗佳人2017年新生茶《千峰翠》为例，正确的冲泡水温应该控制在9095摄氏度之间，快速洗茶一次即入即出，冲泡时避免闷泡，原则上茶品滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
2、避免茶汤过浓，水温越高茶叶中内含物质溶解度越大，尤其是茶质相对新鲜幼嫩的新生茶更是如此，因此使用沸水冲泡普洱新生茶，会使得其内含物质过多的溢出，从而导致茶汤过于浓厚，既不利于品饮，也不利于身体健康。
以上就是关于普洱新生茶,普洱新生茶的泡法的介绍了，想更深入的了解，更多相关茶叶知识，请关注我们茶文化网 我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
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