六堡茶是很多人都喜欢喝的一款黑茶,其茶质上乘,口感滋味佳。而市场上有两大类的六堡茶,即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。前者外形匀称紧细,色黑褐,汤色深红,内质浓厚,口感醇和;后者条索粗壮,色黑褐,重实,汤色较橙黄色,茶味较浓厚。选购哪种六堡茶更适合自己,选购时应注意什么问题呢?以下来教大家六堡茶的选购小技巧。
一、六堡茶的选购小技巧
选购六堡茶的时候,可以从外到内,先看外观再闻茶香、品茶汤。眼看、鼻闻、口尝,找到合适自己的茶。
1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感 首先,选购好的六堡茶,第一个要侧重的点就是茶汤的口感,这是很重要的参考要素。那么好的六堡茶回甘快而强烈,生津润喉度高,而且香气浓而纯,滋味正而厚,喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。
2、优质六堡茶的茶汤让人愉悦 其次,选购好的六堡茶,第二个就是其茶汤品上去会让人感觉愉悦,这需要认真感受。那么优质六堡茶冲泡开来,红亮通透,同时,泡好的六堡茶,必然是有令人愉悦的茶香,无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。
3、优质六堡茶色“红”、香“陈”、味“浓、醇” 另外,选购好的六堡茶,第三个就是其色香味都是需要非常好的。那么六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点,其特有幽幽的槟榔香。而六堡茶(农家茶),很多都有不同程度的苦涩,但苦在口里,会很快转化为甘甜生津,会让人有“峰回路转”的愉悦,这便是好茶。
二、六堡茶选购应注意的问题
1、选购适合自己的口味,满足自己需求的六堡茶;
2、选购茶条结实,黑褐光润的新鲜优质六堡茶;
3、选择香气陈纯,具槟榔香的正品六堡茶;
4、选择汤色红浓,透彻明亮的纯正六堡茶;
5、选择滋味醇厚,口感爽滑的正统六堡茶。
最好还是根据自己的喜好选,不单看干茶,还要多试验,合适自己的才是好茶,用心品茶、用口选茶。
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