我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

正确的泡茶七个步骤
1、先将纯净水或者矿泉水倒入水壶中煮水,水开之后,将热水淋在茶具上面,先温杯。这样可以避免茶杯抢走茶的温度,而影响茶的风味。2、再将茶叶取出来,将茶叶传给客人观赏,并给客人介绍茶的外观、特色、香气等。3、取适量茶叶投入到茶杯里面,冲入烧开的热水,水不要太多,也刚好将茶叶淹没就行,浸泡时间不能太久,几秒钟后就立刻将水倒掉,这是润茶。4、将之前润茶的水倒入到茶海里面,静静地等待一段时间,让茶叶吸收水分慢慢舒展开来。5、接下来,开始泡茶,注水量一般到杯身的七分满或者八分满就行,水太多可能会烫伤客人,也是对客人不礼貌的表现。6、接着,将茶倒入到茶海里面,再将茶分别倒入到各个闻香杯里面,将茶奉给客人。也可以采用扣杯的方式来奉茶,这样可以增添不少品茶的乐趣,不过,这种方式只适用于第一泡冲茶的时候。7、品茶这是正确泡茶步骤里的最后一步,用端起茶慢慢地品尝,仔细感受茶的滋味和香气。泡茶的七个步骤就给大家介绍完了,当然,不同的茶叶,泡茶方法是不一样的,可以根据茶的性质稍作更改。喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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