中国的顶级茶叶有很多，即便不是经常喝茶的人，对西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春都是有所耳闻的。除此之外，武夷山大红袍、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、庐山云雾、福鼎白茶、正山小种、白毫银针、蒙顶黄芽、冰顶乌龙都是顶级好茶。
不过，要说顶级茶叶排名前三的，个人认为应当是西湖龙井、洞庭碧螺春和武夷山母树大红袍。
武夷大红袍
大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时，也只有皇帝才能版享用。如今已被列入《世界权遗产名录》，绝对的珍稀茶种，2006年已经禁止采摘。在2005年的第7届武夷山红袍节上，20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元，相当于1040万元/公斤，典型的有价无市。
西湖龙井
产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万～7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
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