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南山寿眉属于什么茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 20:50 点击84次

南山寿眉属于绿茶,为条形炒青绿茶,是一种新创名茶。南山寿眉产于江苏省溧阳市,原料采摘时间在清明至谷雨前,经过摊放、杀青、搓条显毫、挥锅四道工序制成,制成的茶叶呈条索状,茶叶微微弯曲,茶色翠绿,白毫明显。

南山寿眉是绿茶

南山寿眉属于什么茶

南山寿眉是绿茶,属于不发酵茶,产于江苏溧阳,溧阳素有“丝府茶乡”之称,不经过发酵工序,南山寿眉于2003年被认定为“无公害”产品,茶树生长、茶叶生产无污染。

南山寿眉属于什么茶

南山寿眉原料采摘时间在春季,选取一芽一叶初展的玉白色鲜叶,经过摊放、杀青、搓条显毫、挥锅四道工序制成,制成的茶叶呈条索状,茶叶微微弯曲,白毫明显,似弯眉。

南山寿眉属于什么茶

制作时保留了较多鲜叶中所含天然物质,茶中含有丰富茶多酚、叶绿素等物质,具有一定的提神、延缓皮肤氧化、消除人体自由基等作用,饮茶建议以淡茶为主,茶中茶多酚含量较高,茶汤过浓对胃部刺激大。

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