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台地茶和古树茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 18:08 点击80次

茶形,地茶大多是人工栽培的,所产茶叶比较单薄,古树茶生长了几百几千年,茶叶壮硕;口感,台地茶在冲泡后会让人品尝到单薄的口感,古树茶的细密度和醇厚度较高;韵味,台地茶的厚度、茶味、生津等并不是很明显,古树茶的韵味久留于口腔里。

1、茶形

台地茶和古树茶的区别

台地茶和古树茶的茶形不同,台地茶大多是人工栽培的,所产茶叶比较单薄,叶片较为宽圆,裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。古树茶生长了几百几千年,茶叶较为壮硕,叶片较修长,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

2、口感

台地茶和古树茶的区别

台地茶和古树茶的口感不同,台地茶在冲泡后会让人品尝到单薄的口感,有时会出现杂味,苦涩感较重。古树茶口感丰富,茶气有强烈的山野气韵,细密度和醇厚度较高,渗透力顺畅。

3、韵味

台地茶和古树茶的区别

台地茶和古树茶的韵味不同,台地茶的厚度、茶味、生津等并不是很明显,韵味短暂。古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔里。

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