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雀舌茶是红茶还是绿茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 18:03 点击160次

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雀舌茶是红茶还是绿茶?

雀舌茶是红茶还是绿茶?

雀舌茶一般属于绿茶,并不是红茶。雀舌茶的品种较多,包括湄潭翠芽、林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等等。湄潭雀舌产于贵州遵义,金坛雀舌产自江苏常州,因外形扁平,状如雀舌而得名。

雀舌茶属于绿茶

雀舌一般是绿茶,不是红茶。雀舌是指茶叶形状小巧似麻雀的舌头的茶叶,包含多个品种,比如有湄潭翠芽,属于一类绿茶,主要产于贵州湄潭。

湄潭雀舌是贵州遵义的特产,外形扁平光滑,色泽翠绿,高温冲泡后,清香扑鼻,有浓浓的粟香,同时伴有新鲜的花香,喝一口让人感觉醇厚爽口,回甘,饮尽后可见汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

除了湄潭雀舌之外,比较有名的雀舌茶还有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等品种,都属于绿茶类。金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区,历史悠久,其外形扁平挺秀,状如雀舌。

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