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龙井茶的冲泡方法和水温

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 17:56 点击128次

龙井茶冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,随后用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,继续注入开水,1分钟即可品饮。龙井茶的冲泡温度需控制在80~85℃,以免将龙井茶泡坏了。

龙井茶的泡法

龙井茶的冲泡方法和水温

龙井茶在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入刚烧开的沸水将龙井茶烫洗干净,或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,置于电磁炉上对玻璃杯进行高温清洁。

龙井茶的冲泡方法和水温

随后用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后倒掉茶汤,继续注入开水,耐心等候1分钟后就可以端起玻璃杯品饮了。

龙井茶的冲泡方法和水温

龙井茶在冲泡时,水温需控制在80~85℃,若是冲泡水温过低,就会导致龙井茶中的营养成分无法被析出,水温过高则会破坏龙井茶中的有机物质,将龙井茶的滋味泡得苦涩。

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