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普洱茶收藏生茶还是熟茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 17:14 点击179次

普洱茶在收藏时建议收藏生茶,生茶未经发酵,茶气强烈刺激,苦涩感浓重,拥有极大的转化价值,在放置过程中茶性会逐渐变得柔和,层次感十足。熟茶在发酵过程中就已经完成了转化,致使其茶性温和不刺激,滋味醇和,但是口感单一,无层次感。

普洱茶需收藏生茶

普洱茶收藏生茶还是熟茶

普洱茶在收藏时建议收藏生茶,生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经人工渥堆发酵的普洱茶,因为生茶未经发酵的缘故,内质丰富,茶气强烈刺激,苦涩感浓重。

普洱茶收藏生茶还是熟茶

将生茶放置几年时间,其内质就会发生极大程度的转化,茶气会从原本的强烈刺激,逐渐变得柔和起来,苦涩感也会慢慢褪却,留下甘甜滋味,将茶汤含在口中,层次感十足。

普洱茶收藏生茶还是熟茶

熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵的普洱茶,熟茶在发酵过程中,内质就已经完成了转化,致使熟茶成茶后茶性温和不刺激,滋味醇和,但是口感单一,无层次感。

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