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普洱生茶属于六大茶类的哪种?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 16:55 点击193次
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶属于六大茶类的哪种?

普洱生茶属于六大茶类的哪种?

普洱生茶属于普洱茶,不属于六大茶类中的一种,是采用大叶种制作而成,属于后发酵茶类。也可以分为生普和熟普两种,生普呈现出青绿或者墨绿色,茶汤颜色为青黄色,叶底基本上都是墨绿色,茶叶整体的光泽度很强,芽头壮实,没有明显的杂味。

普洱生茶属于普洱茶

普洱生茶并不属于六大茶类中的任何一种,而普洱生茶属于普洱茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料进行制作,经过杀青、晒干等工艺制作而成,属于后发酵茶类,但根据发酵工艺不同,可以分为普洱生茶和普洱熟茶。

品质好的普洱生茶干茶颜色呈现出青绿色或墨绿色,所冲泡出的茶汤颜色基本上是青黄色,而叶底则是墨绿色的,其次叶片完整也具有弹性,茶性偏寒,茶气也比较足,刺激性强。

此外普洱生茶是没有经过发酵处理的茶叶,制作出干茶外形端正紧实,光泽油润,表面上有很强的光泽度,茶叶的整体嫩度高,芽头肥壮厚实,香气浓郁持久,没有杂味,基本上很少有劣质茶叶掺杂在其中。

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