白茶是中国众多茶叶中，比较特殊的一款，因其不经过杀青以及揉捻这道工艺，使得白茶的外形极为美观，只是它分为四大类，那么带有白茶二字的天目湖白茶属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
天目湖白茶属于什么茶
天目湖白茶虽然带有“白茶”二字，但实际上它是一种绿茶，为上海世博会上展出的十大名茶之一，是江苏省名贵的绿茶品种，切忌将其认为是白茶，而且天目湖白茶之所以将其称之为天目湖白茶，而不是天目湖绿茶，主要原因在于天目湖白茶为绿茶中的白化品种，即采摘制作天目湖白茶的茶树，名为安吉 白叶茶一号茶树，它的叶片会根据温度变化而呈现白色，且天目湖白茶冲泡后，叶底的叶片玉白、茎脉翠绿。
天目湖白茶内含的有效成分和普通绿茶的有效成分具有极大的差异，例如天目湖白茶的氨基酸含量仅有5-6%，但普通绿茶的氨基酸含量为2-3%左右，足足是普通绿茶的两倍，但茶多酚含量以及酚氨比值仅为普通绿茶的一半，使得天目湖白茶的口感醇厚鲜美，与普通绿茶是两个截然不同的口感。
天目湖白茶的功效与作用
1.防辐抗癌
定期品饮天目湖白茶具有防辐射、抗癌症的好处，因为该茶内含丰富的脂多糖和多酚类物质，其中脂多糖进入人体内，可以吸收部分放射性物质产生的毒素或者减缓其造成的影响，从而起到防辐射的作用，而多酚类物质进入人体内，可以和人体的某些物质形成一种对癌细胞具有抑制作用的细胞或者物质。
2.降压除味
天目湖白茶是一种营养物质极高的茶叶品种，如果定期品饮，则可以起到降低血压的作用，因为天目湖白茶中有一种名为a-氨基丁酸的物质，这种物质可以起到降低血压的效果，而除异味是因为天目湖白茶内含单宁酸，这种物质能够防止细菌在口腔内繁殖。
3.护牙瘦身
喝天目湖白茶还可以护牙瘦身。因为天目湖白茶中含有较多的氟，它可以和人体牙齿上的部分物质发生反应，使得其在牙齿表面形成一股性质较为稳定的物质，从而保护牙齿健康，另外定量品饮天目湖白茶，可以防止脂肪在身体上的堆积，并解除因肉类食物食用过多，而产生的油腻感。
4.强身美容
定期品饮天目湖白茶还可以强身美容，其原因在于天目湖白茶的有效成分较多，其中茶多酚等抗氧化性较强的物质进入人体后，可以增强免疫细胞的活性，再加上其他的微量元素，从而达成强身健体的目的，除此之外茶多酚还可以延长细胞的寿命，减缓皮肤衰老速度。
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