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莓茶与藤茶的区别?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 15:48 点击155次
张家界莓茶,生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物,也叫小叶种藤茶。2013年,经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮,幼嫩茎叶中总黄... 莓茶
显齿蛇葡萄属木质藤本。小枝圆柱形,有显著纵棱纹,无毛。卷须2叉分枝,相隔2节间断与叶对生。叶为1-2回羽状复叶,2回羽状复叶者基部一对为3小叶,小叶卵圆形,卵椭圆形或长椭圆形,长2... 藤茶

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莓茶与藤茶的区别?

莓茶与藤茶的区别?

莓茶与藤茶之间可以说并没有什么区别,这二者是一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶,是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物,同时也是所有植物中黄酮含量最高的,再加上莓茶的特定加工工序,让茶叶看起来像是发霉了一般,故此得名。

莓茶与藤茶无区别

莓茶与藤茶之间可以说并没有什么区别,因为莓茶与藤茶本就是指一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶,生长于武陵山脉,是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物。

莓茶之所以叫霉茶,是因为其含有天然活性成分黄酮,幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%,尤其是芽尖,总黄酮含量最高达43.78%,所以莓茶成为了黄酮含量最高的植物。

并且莓茶在加工的过程中,细胞破碎了不少,细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”,让茶叶看起来像是发霉了一般,因此人们使用了与“霉”谐音的“莓”为名。

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