现在，越来越多的人喜欢喝茶。人们对茶叶的选择也非常挑剔。然而，市场上出现的一些劣质茶叶使许多人无法阻止它们。即使是“老茶头”也可能无法立刻区分它们。
往茶里加香精是一种常见的假冒方法。风味茶通常价格低廉，通常是通过在一些陈年或残留的茶叶中添加风味和色素进行翻新，或者从质量差的有风味的茶叶中提取香味来生产的。没有人会用香精来破坏真正好茶的香气和味道。
辨别茶叶是否添加香精:闻一闻干香
由于铁观音特殊加工工艺，茶叶干燥时铁观音香气不高。如果你把一把铁观音放在鼻子下闻，香气安静自然，一般不加；相反，如果干茶的香气浓郁扑鼻，香气长时间滞留在鼻子里，添加香精的可能性很高。
用手揉搓茶叶
你可以用手揉搓茶叶。如果一些粉末或颜色附着在你的手掌上，那么就加入一些添加剂。
低温冲泡，闻香
用80度水冲泡后，茶汤混浊或有很高的香味，然后基本加入香精。因为铁观音必须用95度以上的水冲泡，香气和味道就会出来，而且大部分香精在80度水温下会迅速溶解。
观察茶香的持续时间
冲泡后，如果每种茶的香气迅速下降，且茶的香气缺乏变化，即使是第三次冲泡，茶叶的香气也会消失或可能添加香精。
通宵观察茶渍
喝茶后，不要先洗杯子。一夜之后，第二天早上你会发现杯子里有一层厚厚的茶渍。如果茶渍的颜色是浅黄色、深黄色、橙色等黄橙色系列，可以说这种茶不含任何添加剂。相反，如果茶渍显示浅绿色、深绿色、深绿色和其他颜色，这意味着茶可能含有添加剂。
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