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红茶拿铁跟红茶鸳鸯拿铁的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 01:33 点击62次

红茶拿铁和红茶鸳鸯拿铁的区别

鸳鸯奶茶:是奶茶和咖啡混合而成的,原料是一份奶茶+一份浓缩咖啡,既有咖啡的苦涩,也有奶茶醇香,味道非常nice

港式奶茶,它需要的原料:锡兰红茶、淡奶、糖、滤布。港式奶茶对选茶也是有要求的,一般是用红碎茶,也就是拼茶,里面有多个品种的茶中合它们各自最好的味道,比用单一的茶味道会丰富一些,港式奶茶的茶其实是煮出来的,煮茶可以更快入味,也可以保持拉茶时液体的温度。 还有拉茶,就是茶在两个壶直接来回倒腾,目的是让茶味更浓郁,更入味。 奶的选用有很多种分为淡奶和植脂两种。常见的是黑白淡奶,三花淡奶,很多茶餐厅都在用。淡奶不是口味很淡的奶,而是鲜奶蒸干水分浓缩而成的,奶味儿更浓郁,脂肪含量也更高些,但是比植脂粉兑的健康些。

所以它们的区别是一个加了咖啡一个没加咖啡

红茶拿铁与红茶鸳鸯的区别

红茶拿铁和红茶鸳鸯拿铁的原料是一样的,咖啡和奶的做法不一样,味道和口感也不同。两者的区别如下:

1、红茶鸳鸯是红茶+咖啡+牛奶,咖啡一般用的是单品咖啡,可以理解为黑咖啡。

2、红茶拿铁是红茶+意式浓缩咖啡加少量奶泡和牛奶,牛奶需要打一下。

特色:咖啡属燥热性饮料,红茶属温凉性饮料,两者混合正可养生保健。

味道:苦、醇、浓。

红茶拿铁和红丝绒拿铁的区别

红丝绒拿铁好喝。

红丝绒拿铁在口感上与厚乳拿铁虽说都是厚乳饮品,但两者的差别依然十分明显,喝起来能够感觉得到咖啡本身的整体醇厚度和丝滑度提高。

这次瑞幸使用的奶基底“北海道丝绒风味厚奶”采用“小分子膜分离工艺”,利用不同膜组合,把牛奶中的物质进行分级分离和浓缩提取再重组。

红茶拿铁跟鸳鸯红茶拿铁

用料:纯牛奶一瓶 200ml以上 、 咖啡浓缩液 一个 、 路易博士茶包(没有的可以任意红茶包代替) 一个。

做法:

1.任意款的纯牛奶一瓶倒入玻璃杯,微波高火两分钟。包装口开的小点,快速挤入玻璃杯还会有奶泡哦,选用全脂奶口感会浓厚点。

2.倒入咖啡浓缩液,因为本人不喜甜,所以直接用的无糖的意式浓缩咖啡液。喜欢甜味的,可以选用微糖的咖啡浓缩液。看个人喜好选择。

3.趁热快速放入茶包,不想摄入太多咖啡因,所以直接选用了南非国宝茶:路易博士茶,因为不含咖啡因,外加自己喜欢这个茶的特殊香味,这里我直接用的MUJI的茶包。

红茶拿铁和一般拿铁的区别

区别如下:

1.厚乳拿铁表面奶油更多,而普通拿铁则没有奶油。

2.制作工艺不同:拿铁咖啡一小杯意式浓缩咖啡与一杯蒸鲜奶混合成的饮品,可以加入多种奶泡、果露来变换口味;而厚乳拿铁亦是在此基础上的升级,采用小分子膜分离技术,让牛乳的口感更加柔滑,好似为该饮品穿上了一层丝绒外衣。

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