野生红茶和古树红茶区别
从原料、树龄来区别
古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。
普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。
从干茶外形区别
野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。
普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。
从香气区别
野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长。
细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,香气较短。
从口感韵味区别
野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
普通滇红口感单薄,一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。
从叶底方面鉴别
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。
上好的滇红,须以云南古树、传统工艺制成,才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。
云南古树红茶和野生红茶的区别
野生古树红茶和普通滇红茶之间的区别主要体现在以下几个方面:
1.原料来源:野生古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,而普通滇红茶则可能使用较年轻的茶树。
2.制作工艺:野生古树红茶在传统红茶工艺基础上引入工夫红茶工艺精心研制,手工操作各道工序;而普通滇红茶的制作工艺可能更机械化和规模化。
3.特性表现:野生古树红茶具有强烈的山野之气,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯厅灶底留香的气韵,回干生津的持久,而普通滇红茶可能没有这些独特特征。
4.价值:由于野生古树红茶的资源稀缺,制作精细且独特,因此其品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值都较高。
5.价格:由于野生古树红茶的生产成本高,产量低,所以价格也相对普通滇红茶较为昂贵。
单株古树红茶和古树红茶的区别
普洱生茶单株和普通普洱茶有以下区别:
1. 采摘标准:单株茶是指从同一棵茶树上采摘的茶叶,而普通普洱茶则是从多个茶树采摘的茶叶混合而成。
2. 口感:单株茶的口感可能比普通普洱茶更加纯净、鲜爽,因为单株茶来自同一棵茶树,其口感和品质具有更好的一致性。
3. 营养价值:由于单株茶来自同一棵茶树,其营养成分可能比普通普洱茶更加丰富。
4. 价格:由于单株茶的生产过程比普通普洱茶更加繁琐,且品质更好,因此价格可能比普通普洱茶更高。
总的来说,单株茶和普通普洱茶在采摘标准、口感、营养价值和价格等方面都有所区别。
野生红茶好还是野生古树红茶好
野生晒红和古树晒红都是晒红茶的范畴,它们各有特色,选择哪个更好取决于个人口味偏好。
野生晒红:
生长在海拔2000米以上的原始森林中,未经过人工干预,因此保留了更多的自然风味。
特点包括苦涩不显、口感香甜丝滑、滋味悠长、回甘强烈。
嗅觉和味觉体验中有着不羁的山野香穿梭其中,给人一种自然、清新的感觉1。
古树晒红:
特点为低苦涩、香甜滑,干毛茶具有蔗糖之香气,冲泡后香气变为淡淡的花香或果香,伴随普洱茶的青香。
可以重泡、清饮,甜滑回甘强,也可以调饮,味道俱佳。
红汤红叶,性温和,暖胃效果好。由于没有经过高温工序,可以在储存得当的条件下长期存放,滋味会变得更佳也更醇和2。
综上所述,如果你偏好自然、野生、带有山野香的红茶风味,那么野生晒红可能更适合你。而如果你更喜欢低苦涩、香甜滑的口感,并且欣赏红茶与普洱茶的结合,那么古树晒红可能是更好的选择。
老树红茶与古树红茶的区别
由品质和产地区分价格从几百到几万都有。一般市场上中低端大概在200到5000是比较常见的,当然也有产地正宗品质优秀的老树,价格在5000至几万左右。
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