红茶和绿茶白茶的区别功效
红茶、绿茶、白茶各为不同的茶类，红茶属全发酵茶，茶性温和，冲泡水温90℃，绿茶属不发酵茶，茶性偏寒，冲泡水温80℃，而白茶属于轻微发酵，茶性偏凉，冲泡水温100℃，红茶有红汤红叶，鲜醇甜爽的特点，绿茶绿叶绿汤，嫩香鲜爽，而白茶暗绿黄汤，越陈越香。
绿茶：不发酵 讲究新鲜
绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
绿茶加工工艺：杀青、揉捻、干燥
冲泡方法：
准备一壶开水、一只玻璃杯、3g新鲜绿茶，将烧开的沸水注入玻璃杯，清洁后倒掉，将3g绿茶投入玻璃杯，沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水，温度为85℃，轻微摇晃杯身，然后再次注入剩余的水，七分满即可，注水后静候3分钟，待茶叶浸润后，即可饮用绿茶。
适合人群：
适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者不宜饮。
白茶：越陈越香
白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。
白茶加工工艺：采摘、萎凋、干燥
冲泡方法：
准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，接着将沸水冲入盖碗，茶水比例为1:20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，闷泡20s左右出汤，将茶汤倒入茶杯，即可饮用。
适合人群：
睡眠不佳者、糖尿病人群、神经紧张、压力大者。
红茶：全发酵，茶汤红亮
咱们国家红茶的分类，遍及依照制造工艺的差异，分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大品类。
红茶加工工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥
冲泡方法：
先烧开一壶水，准备一只白瓷盖碗、公道杯、茶杯，用开水将茶具烫洗一次并倒掉废水，将5g红茶投入盖碗中（茶水比例为1:20），之后提起水壶沿着碗壁环绕注水（水温为95℃），注入盖碗七分满，然后浸泡5s时间，最后将茶汤滤出饮用，一般可冲泡5次。
适合人群：
最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者，红茶是调饮的最佳选择。
红茶和白茶的性质和功效
个人喜欢：白茶。所以感觉白茶好一些。
1，白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”
2，白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一。
红茶和白茶泡茶的功效与作用
白茶的冲泡
六大茶类当中，白茶是唯一不经过杀青的茶。
整体的基本制茶步骤，在于萎凋+干燥。
风味简朴的白茶，保留了较多的天然风味物质。
从实际的冲泡效果看，白茶适宜用白瓷盖碗、玻璃杯、煮茶壶（特指老白茶。）
玻璃杯泡春白茶，适合办公场合选用。
至于煮一壶老白茶，则是寒冷天气下比较好的消遣。
从完整的体验茶香与茶味的角度看。
白瓷盖碗是冲泡白茶的最佳选择。
标准器型的100-110ml白瓷盖碗，建议搭配干茶5克。
不论是春白茶，秋白茶。
亦或者散白茶，白茶饼。
一应适用这样的茶水比例搭配。
由于不同的白茶，干茶体积大不相同。
于是，光是凭着手感判断投茶量，容易出现误差。
为了确保投茶量的精准，最好是用克秤称量。
白瓷盖碗泡茶时，烫壶温杯后，投入干茶。
环壁注入沸水，快速倒出茶汤。
内在物质丰沛的高山白茶，泡茶出汤的时间尽量要快。
一手注水，另一手紧接着倒出茶汤，整个的泡茶过程，时间以在7-8秒为最佳。
经过压制后的白茶饼，撬出来的茶饼略微紧结的抱在一块。
在一开始快出水冲泡时，干茶一时间无法完全舒展。
但这并没有关系，不需要等到茶饼完全泡开后，再倒出茶汤。
这样容易导致长时间闷泡，将整体的茶汤闷苦、闷浓、闷重。
正常的多次快出水泡茶后，盖碗内的干茶最终会有彻底吸足水，完全舒展的时刻！
红茶的冲泡
世界红茶的发源地，在福建武夷的桐木关。
发展迄今，已经延伸出了多种派系。
按加工方式分，有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种大类。
全发酵的红茶，性味温和。
红茶的常见茶香，有花香、蜜香、甜香、焦糖香、果香、粽叶香等。
泡茶时，若想完整感受红茶的香气滋味变化，建议用白瓷盖碗。
经过上釉的白瓷盖碗，材质紧密，不吸收香气和滋味。
再加上，盖碗的杯盖可以灵活调整。
相比壶嘴细小的紫砂壶、白瓷壶，盖碗更方便快速倒出茶汤。
另外，质感光洁的白瓷盖碗，不容易残留茶渍，更方便清洗。
全发酵的红茶，茶汤内拥有的茶黄素、茶红素较多，汤色重，茶渍明显。
而使用白瓷盖碗冲泡红茶后，简单冲洗与擦拭，便能够恢复光洁如新的状态。
盖碗泡红茶时，茶水比例与白茶相同。
标准器型的盖碗，投入干茶5克。
与此同时，泡茶的水温同样要沸水。
红茶里的高端代表——金骏眉。
全以桐木关高山茶区的芽头为原料，看似较为鲜嫩。
但是，冲泡的时候，建议用沸水泡金骏眉。
原料纯正的金骏眉，芽头构造紧密，花香清雅，汤水清润无比。
区区的沸水冲泡，构不成对好茶的伤害，反而能成就好茶的深层次茶味！
红茶和白茶的功效与作用一样吗
白茶：是用早春季节采摘的茶叶制作而成的，其主要特点是毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，白茶越陈价值越高。
红茶：是发酵茶，以适宜茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成，因其干茶色泽和冲泡茶汤以红色为主，因此取名红茶，有促进食欲，利尿消肿等功效。
白茶和红茶的区别哪个更适合女性
白茶比较适合女性
白茶是不炒不揉，自然摊晾，内含物质很丰富，女孩子喝白茶，因为白茶含有丰富的茶多酚，可以抗氧化，抗衰老。
红茶是全发酵茶，养胃暖胃，美容养颜。
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