绿茶做奶茶有什么区别
1、外形上不同
红茶一般是红叶红汤，汤色鲜红、明亮、透明，属于发酵的茶类；而绿茶则不需要经过发酵，色泽鲜润，汤色明亮，一般呈绿色。
2、口感上不同
红茶在口感上主要以清香醇厚为主，而绿茶的口感则比较淡，主要以清淡甘甜为主。
3、冲泡水温不同
红茶冲泡时，沸水的温度大概要在80°左右；而绿茶冲泡时，沸水的温度大概要在90-100°左右。
4、制作工艺不同
红茶在制作时，要经过发酵，发酵度一般要达到80%～90%，不过制作时不需要杀菁；而绿茶在制作时，不需要发酵，但需要经过杀菁这个步骤。
5、功效作用不同
红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效；而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。
总结：
其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以，它们主要的区别在于口味口感上的不同，其中绿茶为前发酵茶，红茶为后发酵茶，用绿茶泡的奶茶相对清淡，而用红茶泡的奶茶香浓。
做奶茶的茶叶一定要红茶吗
做奶茶不一定要用红茶的。
传统的奶茶一般使用红茶作为茶底，这主要是因为红茶香气浓郁，一般不会苦涩，适口性好。现在的奶茶尤其是新式茶饮也会使用铁观音、路易博士茶等作为茶底，味道各有千秋，博士茶香气高扬，铁观音兰香幽长。小开在家里一般都用路易博士茶作为茶底制作奶茶，在冲泡好的博士茶里加入牛奶和适量的糖再煮沸即可，味道相当不错，值得尝试。
哪种绿茶适合做奶茶
绿茶适合做鲜奶茶。绿茶一般我们在夏天会喝到的比较多,也经常会用绿茶茶叶来制作奶茶。像一些名字带有奶绿的奶茶就少不了绿茶的加入。
做奶茶用的是红茶绿茶
奶茶的米和茶叶的选择可能因地区和个人口味而有所不同，以下是一些常见的奶茶配料：
1. 珍珠奶茶：珍珠奶茶通常使用黑糖珍珠，这些珍珠是由淀粉制成的，具有柔软的咬劲和独特的口感。
2. 波霸奶茶：波霸奶茶中的波霸指的是一种大颗粒的珍珠，比传统的珍珠更大更有嚼劲。配料也可能包括其他口感独特的配料，如椰果、芋圆等。
3. 茶叶：奶茶的茶叶可以选择红茶、绿茶、奶茶专用茶叶等。红茶通常被选用，因为其丰富的香气和深邃的口味能与奶的浓厚味道相互衬托。
总的来说，在奶茶中使用的米并不常见。不过，为了增加奶茶口感的丰富性和咀嚼感，一些甜品店或个别地区的习惯会添加一些糯米或其他谷物来制作类似于粉圆或波霸的配料。
请注意，这些是一些普遍的奶茶配料介绍，并不代表所有奶茶都会使用相同的配料。或许最好的方式是询问奶茶店员选着你喜欢的口味，并获得他们的具体配料信息。
用绿茶做奶茶的绿茶要湿还是干的
做奶茶的话，肯定要用干茶叶啊，因为干茶叶的话，他会更加的入味，湿茶叶的话肯定会带来不一样的味道。
而且做奶茶的话，你需要将茶叶捣碎，这样的话干茶叶是很容易做到的，然后他比较入味，但是失察也就无法将它捣碎，所以的话就没有茶味了。
做奶茶红茶还是绿茶好呢
1、奶茶用红茶、绿茶和乌龙茶做最好。
2、红茶与乌龙茶类冲泡法：准备好净水和红茶茶叶乌龙茶类，净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。
将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶，以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
水烧开后关火，红茶和乌龙茶类可以立即放入茶叶。放茶叶的时候，要将茶叶均匀的洒在水面上，然后盖上盖子。此处注意不要搅拌，将茶叶洒在水面上即可。红茶一般泡15分钟。到时间后，准备好装茶水的保温桶，用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上，将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶，选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好，茶叶的冲泡程序就完成了。
3、绿茶冲泡法：
准备好净水和绿茶茶叶，净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。
将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶，以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
水烧开后关火，绿茶要等开水晾到80摄氏度再放茶叶。放茶叶的时候，要将茶叶均匀的洒在水面上，然后盖上盖子。此处注意不要搅拌，将茶叶洒在水面上即可。绿茶一般10分钟即可。
到时间后，准备好装茶水的保温桶，用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上，将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶，选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好，茶叶的冲泡程序就完成了。
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