红茶叶子大小区别
祁门红茶是属于我国传统的工夫红茶，更加是属于工夫红茶中的珍品茶类，具有一百多年的生产历史，主产地是集中在安徽祁门县，运用安徽祁门山上特有的大叶子红茶茶叶制作而成，制作完成的这款大叶红茶——祁门红茶，更拥有于锋苗好、条索紧致秀丽、色泽乌黑亮丽，散发着犹如宝石一样光泽的特点。
云南特有的大叶种茶叶，除了可以制成普洱茶之外，更成为了滇红茶的制作原料，而滇红茶也是属于大叶种类型的工夫茶，主要产地集中在云南的沧江、保山等地方，作为我国功夫红茶的后起之秀，因为这款大叶子红茶具有的外形肥硕紧实、金毫尽显、香高味浓等特点，深受国人们的钟爱。
闽红工夫茶系中就包含了政和工夫、坦洋工夫以及白琳工夫茶，是选自福建原始森林中的大叶子红茶茶叶精制而成的，制成的一款闽红工夫茶，除了拥有条索肥壮多毫的特点之外，色泽感更加是乌黑明润，泡后的闽红工夫茶，更具有汤色红浓、口感鲜甜、味道醇厚等特点，即使是经过多次冲泡后的闽红工夫茶，叶底也可以看肥壮的润红色泽感。
哪种红茶叶子特别大
大叶红茶是红茶品种，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
哪种红茶叶子小
小叶种在叶片上就有明显区别，红茶叶片大而柔软，而且表面有腌好，成熟以后的叶片长度会达到30厘米左右，它的芽头极为肥硕，加工出的红茶金毫显露，条索粗大，鲜叶是小而脆的，它的叶面革质层比较厚，用它加工出来的干茶，条索比较细，外形秀丽。
2、芽叶区别红茶的芽叶重量在0.4~0.5克之间，每个采面上芽叶的数量在200~250个之间，比较轻，每个芽叶的重量只有0.2~0.25克，但每个采面上芽叶的数量却高达五百个，数量是大叶种的二倍。
3、叶绿体多，而且栅栏组织有60~100片层，它的光合速率特别高，导致海绵组织比较松散，栅栏组织细胞只有20~40层，叶绿体的含量也比较少，它的光合速率就比较慢，导致海绵组织少而异。
4、香气区别
小叶种在香气上也有所不同，不同的小叶种红茶有着不同的香味，七麻红茶有独特的苹果香，正山小种则有独特的松烟香，而四川红茶则带有诱人的橘子香，但云南大叶种红茶则具有独特的香气，它的香气浓郁而持久，有种自然的焦糖香或者红薯香，它的耐泡性特别强，经过多次冲泡以后，鲜香的气味依然存在。
红茶的叶子好坏怎么区分
大叶子好
红茶叶片大而柔软，而且表面有腌好，成熟以后的叶片长度会达到30厘米左右，它的芽头极为肥硕，加工出的红茶金毫显露，条索粗大，鲜叶是小而脆的，它的叶面革质层比较厚，用它加工出来的干茶，条索比较细，外形秀丽。
红茶叶片大小有什么区别
大叶好，大叶种比小叶种茶更经久耐泡。
大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。
而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬。
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