各牌子奶油奶酪的区别
有的，最明显的区别就是奶油奶酪是湿的，而奶油干酪是干的。奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。当然这两种的营养价值差不多，只是做法，和用途有所区别而已
1、形状
奶油奶酪质地偏硬，有很多形状，常见的主要有长块形、切片形、小块状和碎粒碎条。再制干酪质地柔软，形状则相对较少，常见形状为切片形，流动性较强，质地可以通过观察或者抚摸来分辨。
2、成分
奶油奶酪原材料是牛奶或者羊奶，往奶中加入酸凝乳酶，使其中的蛋白质凝结并沉淀，与乳清分层，而后排出多余的水分，形成较大的奶酪块，最后加入盐，色素和微生物，经过发酵增加其味道、质地和颜色，再通过加工成形。
再制干酪以一到两种熟度不一的天然干酪做主料，粉碎后添加乳化剂、稳定剂融合而成。加工过程中根据口味添加香辛、调味或其他奶类原料，然后冷却即可。所以一般再制干酪的添加剂含量多。
3、保质期和储存方法
奶油奶酪需要冷藏保存，且不同的奶酪保质时间不等。再制干酪可以存放3到4周，并且不一定要冷藏。
奶油和奶酪的口味区别
奶油奶酪和奶酪的原料不同
奶酪是我们生活中非常常见的一种食物，制作奶酪所需要食用的原材料通常有鲜奶、食盐、乳酸菌、凝乳剂，而制作奶油奶酪所需要使用的原材料则有淀粉、牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、白砂糖等等。
奶油奶酪和奶酪的保质期不同
奶酪是一种比较耐存储的物质，它通常可以放入冰箱中冷藏数周，而奶油奶酪相对于普通奶酪而言非常容易变质，因此我们在给奶油奶酪拆封之后就要以最快的速度将它食用完。
奶酪是一种内部营养物质非常丰富的食物，正处在生长期的人若是食用奶酪的话可以有效的促进骨骼发育。同时，食用奶酪还有一定的减轻烦躁、缓解压力、净化肠胃的功效。
进口奶油奶酪区别是什么
奶油奶酪和淡奶油和奶酪之间的区别：
1.都是由牛奶中提取的。
2.牛奶提取出的第一部分是奶油。
3.再提取出的是黄油。
4.最后提取的才是奶酪。
奶油：奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
奶酪：奶酪，又名乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
不同品牌奶油奶酪的区别
1.帕尔玛奶酪
帕尔马奶酪是世界上最出名的十大奶酪品种之一，是有着“最好的桌上奶酪”制成的意大利硬奶酪，在西方国家通常会掰成小块配着无花果、梨等水果一同食用，或磨成粉状撒在意大利面上配合着开胃酒一同食用。
2.切达奶酪
切达奶酪是原产于英国的世界上最受欢迎的奶酪种类，目前在爱尔兰、新西兰、美洲等国家均有生产，颜色从白至浅黄均有，质地较软，不同的奶酪口味，保存时间也有所不同，是常见于烘焙制品的奶酪品种。
奶油奶酪和黄奶油的区别
1、营养价值不同
奶酪是提取牛奶中的营养精华发酵而成的，具备多种氨基酸等，营养价值非常高，而黄油是从牛奶中提炼出来的，除了具有非常浓郁的奶香味之外，营养价值远没有前者高。
2、吸收不同
奶酪里面有非常丰富的乳胶成分，这种物质很容易和唾液酶发生反应，经过咀嚼后容易吸收，适量的食用对人体是有一定好处的，而黄油是一种脂肪类物质，不容易被人体吸收，所以平时在吃的时候要控制量，以免造成身体不适等情况。
3、成分不同
奶酪拥有大量的蛋白质、钙、磷和维生素等等，它排出了牛奶中大部分的水分，用蛋白质，脂肪和水按照一定比例制成的，里面拥有极高的精华部分，而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离之后，让稀奶油成熟并搅拌制成的，成分远没有奶酪那么丰富。
各品牌奶油奶酪的区别在哪
奶油奶酪口感很柔软，吃起来味道比较清；奶酪，也就是芝士，是一种经过牛奶浓缩后发酵过的奶制品哦，味道较奶油奶酪要重一些。
1、奶酪奶酪。其实它是一种未成熟的全脂奶酪哈，口感很细腻柔和，很适合用来做各种调料，用来做奶酪蛋糕不错。它和奶酪不同的地方在于，奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，所有质地会很细腻，不过不太好它很容易吸收其它食物的味道，而且切的时候是不能碰到手的，不能接触到细菌。否则很容易变质。
2、奶酪。也叫做芝士，英文名是cheese。它是牛奶浓缩后发酵做成的奶制品，不同细菌发酵，风味和颜色都是不大一样的。蓝奶酪，味道很浓烈，重口味，有一种臭臭的腐败味道。而意大利硬奶酪，经过多年干燥后色泽淡黄，有一种浓烈的水果味道。
3、奶油奶酪和奶酪都是可以直接吃的，夹着面包，再加点水果一起吃比较不错。吃奶油奶酪是愉快的，因为它的味道比较清，而且很柔软，这一点是大家比较能接受的。奶酪，也分很多种，干干的硬硬的，直接送入送入口中，吃不习惯就有一种说不出的奇怪味道，不能所有人都能hold住奶酪的味道，尤其是蓝纹奶酪。
本文《红茶味奶油奶酪区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-233177.html
