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凤牌工夫红茶有什么区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:37 点击78次

经典58和凤牌工夫红茶区别

凤牌经典58和滇红特级相比,滇红特级好。

滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。滇红的制作,选用了嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料。这种鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,加之咖啡碱、水浸出物等物质含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

凤牌红茶属于什么档次

凤牌红茶属于滇红茶

凤牌滇红茶,产自云南凤庆县,以云南大叶茶树鲜嫩芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结,身骨重实,色泽乌润显毫,冲泡后汤色红艳明亮,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,具有独特的品质风格。

凤牌特级工夫红茶评测

凤牌红茶最好。它由云南滇红集团股份有限公司出品,是名茶“滇红”的诞生地,全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。公司有各类专业技术人员300余人;有通过瑞士IMO国际有机茶认证20000亩茶园,初制所80多个,7条主要精制生产线,4条CTC红碎茶生产线,年生产加工能力10000吨;主要品牌“凤牌”和“王子冠牌”是云南省著名商标。

凤牌红茶怎么选

茶确实不错,叶片完整,立立整整,冲泡时有清香,第一泡色泽亮红,滋味浓郁,第二泡更好,颜色稍淡,味道如旧。三泡也没问题。

第一泡:5秒。蜜香袭人,口感绵甜清淡,细品有极微弱的涩感。

第二泡:10秒。香气减弱,口感依旧绵软,没有太明显的甘甜。

第三泡:15秒。香气减弱,口感上突然适应了清淡绵甜的柑橘,还挺舒服的。

第四泡:20秒。香气渐无,口感依然稳定顺滑。

第五泡:20秒。香气全无,口感平淡顺滑。

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