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香茅和红茶饮品的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:29 点击92次

香茅做特浓红茶饮品

(1)香茅草在-50℃进行低温粉碎,粉碎至20目,得到香茅粉;

(2)将香茅粉置于萃取釜中,加入4倍重量的浸提剂大豆油,浸泡30min,打开真空泵,待萃取釜中的压力达到-0.1Mpa,通过萃取釜与溶剂罐的压力差使溶剂罐中的溶剂丁烷注入萃取釜,在萃取温度为55℃、萃取压力为1.0MPa的条件下,萃取7h后,萃取液进入到分离罐中;

(3)萃取液在分离罐中,在温度为55℃、压力为-0.1MPa条件下脱溶分离5min,溶剂分离后回到溶剂罐,从分离罐出口阀收集香茅混合油,即为香茅油(为香茅精油和大豆油的混合油)。

香茅红茶做法

主料:

香茅2根

柠檬(青)1个

辅料:

红茶2包

水800毫升

冰糖2汤匙

冰块1杯

步骤1

香茅洗净后取根部一截斜切成片,青柠檬用刀划开但不切断,红茶包剪掉绳端纸牌

步骤2

把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入锅内,倒入清水,大火煮开后转中火继续煮3分钟熄火放凉

步骤3

从放凉后的香茅茶里捞出茶包扔掉,然后放入切好的青柠檬和冰块即可

柠檬叶香茅红茶

原料:柠檬适量,佛手茶适量,冰块适量,杯子。

做法:

1、挑选新鲜的柠檬,准备好佛手茶等材料。

2、把柠檬清洗一下,然后切成一小块一小块的。

3、把佛手茶包放入杯子,然后先用开水烫一下,然后倒掉。

4、放入柠檬,然后继续倒入开水,至杯子七分处。

5、待冷却一下,加入冰块就可以了。

6、再加入适当蜂蜜,搅拌一下,味道就会更好。

7、把制作好的柠檬佛手茶放入冰箱,半小时后,拿出来饮用。

香茅饮品好不好喝

香茅水是一种清爽的菜谱,可以用于制作饮品或烹调食物。以下是一种常见的香茅水制作方法:

材料:

- 新鲜香茅 4-5根

- 水 1升

- 冰糖或蜂蜜(可选)

步骤:

1. 准备好新鲜的香茅,将其底部的硬壳部分剪掉,然后用窄刀将茎部的外皮刮去,以暴露出里面的细嫩部分。

2. 将香茅切成段状或拍扁,让其释放更多的香气。

3. 将水倒入锅中,放入香茅段,用中火加热至水开。

4. 继续保持中火,轻轻煮沸香茅水约20-30分钟,以便香茅释放出充分的香气和味道。

5. 关火后,将香茅水过滤,使其只保留清澈的液体,去除香茅残渣。

6. 根据个人口味,加入适量的冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀。

7. 将香茅水冷藏至凉爽。

8. 香茅水可以直接饮用,可以加入冰块享用,或作为调味料用于烹调菜肴。

注意:在煮香茅水时,可根据个人口味和喜好调整香茅的用量和煮沸的时间。此外,烹饪过程中可能会有强烈的香味扩散,如果你对香茅的味道不太喜欢,可在煮沸时加入一些柠檬皮或柠檬汁,以中和香茅的味道。

香茅茶的适宜人群

香茅和甜叶菊,两种香草的组合煮出的香茅茶是完美搭配。

然后将香茅草放入杯中,先用开水冲泡一遍倒出,这样可清洗掉香茅草表面的杂质3再次往杯中加入热水,闷泡58分钟,加入适量的柠檬汁或者蜂蜜就可以饮用了。

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