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滑竹梁子红茶和滇红有什么区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:05 点击80次

祁门红茶跟滇红有什么区别

一是产地不一样,祁门红茶产于安徽祁门,滇红产于云南凤庆、临沧等地;

二是品种不一样,祁门红茶茶树为祁门种,而滇红茶选用的是云南大叶种;

工夫红茶和滇红有啥区别吗

首先产地不同:滇红茶产于云南省,而金针茶则产于福建省。

其次制作工艺有所不同:滇红茶采用传统的发酵工艺,经过揉捻、发酵、烘焙等步骤制成。而金针茶则采用特殊的制作方法,通常不经过明显的发酵过程。

最后茶汤的颜色不同:滇红茶的茶汤呈红褐色,金针茶的茶汤呈黄金色。

祁门红茶和滇红有什么特征

祁门红茶口感更好,祁红入口鲜醇,充实饱满,滇红苦涩明显,刺激感较强。祁红香气似果香又似蜜香,滇红茶清香高长,后有蜜香,祁红工艺繁复叶质细嫩,总体品质高,滇红的回甘持续时间久。滇红茶,口感也不差。滇红茶没有正山小种那般甜,但浓醇,还有顺滑,饱满,许多人都喜欢它的口感浓烈,对于滇红茶的喜爱,价格方面也是一个优势来的。

祁门工夫红茶和滇红的区别

滇红茶更耐泡。是因为云南大叶种叶片肥硕,茶汤中的物质浸出也会慢一些,所以更耐泡。其原料本身所含内质极其丰富,在香气、滋味上比小叶种的红茶也要好一些。

而且古树鲜叶做成的红茶,树龄越大,高龄古树茶鲜叶内含多酚类物质比台地茶丰富,发酵时能出更多的茶黄素与茶红素,咖啡碱、水浸出物等的含量较高,茶汤内质更丰富,耐泡度也就更高。

滑竹梁子古树红茶特点

还可以啦,滑竹梁子山野生普洱茶为主。如果是新的野生茶的就会有酸味,但是喝起来就不酸,有淡淡的回甘,但很持久。香气很特别!

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