滇青绿茶与滇绿绿茶区别
普洱茶的冲泡 简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了。 1,沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗。 2,洗茶，也就是倒沸水冲泡10秒左右，将水倒掉不要。 3,头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。 4,2-10道或者更多,随君所便了. 关键问题： 1,用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。 2,头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。 3,每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好. 4,滤网放到公道杯上，过滤碎茶。 向卖茶具的人一问，什么都清楚了。 昆明的这些东西大概是：紫砂壶价高无限，低的20左右。盖碗就5元。公道杯5--10元。小瓷碗1元，滤网和滤网座几元。接水盘30---200不等，整个树根的就要几千了。电壶40---100不等。 有点罗嗦了，但是想想入门的朋友，还是就多罗嗦点。 青饼的晒青和烘青问题 云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色。 日照充足是滇青茶在制程中，干燥工序最具关键的因素。云南与江南地区的气候差异甚大，江南二十四节气的说法在云南并不适用，采摘制茶时节明显不同，『散收无采造法』『采无时』一词已充分将云南传统制茶精确的形容。但云南每年五月到十月为雨季，阴雨绵绵无日照时，如何制茶？ 民间少量制茶只需一至二天的时间，在阴雨绵绵的天气里是很少制茶，鲜叶过于潮湿杀青不易，而青毛茶干燥不足容易发霉；另或避免干燥不足，以烧材火烘干，但如此处理毛茶或成品特色尽失。现代拜科技文明之赐，在阴雨天气制茶，仍可以烘干机或烘房将青毛茶与紧压成品干燥完全。 绿茶杀青温度在摄氏210~240度之间，而滇青杀青温度应该低于摄氏180度以下，此为两者第一个差异处。雨季时，鲜叶过于潮湿杀青不易，过与不及都容易导致杀青不透或发酵度过高、香气不足、薄汤或苦涩不化等现象。晒青茶在揉捻完之后，直接均摊在竹席或水泥晒场，以日晒干燥，晒干过程翻拌2－3次，日温一般不会超过摄氏40度。但如果以烘干机进行干燥工序，通常温度掌控在摄氏80度以上，甚至100－130度之间；杀青温度高、毛茶高温干燥，紧压成品如果仍以烘房高温干燥，就成为标准的滇绿普洱。 杀青温度过高导致陈化完全停止作用，加上新制品含水量低于9%，在长时间存放与空气接触过后，可能只会让普洱茶出现类似绿茶的吸湿受潮劣变而不是后发酵。新制滇绿普洱的特色为茶菁浅绿或青绿色、汤色黄绿清香，但一二年后通常汤色变浊、香气减低、口感变薄而较不回甘，无法出现晒青茶越陈越香的特色。有一些十多年的生饼，虽未入过湿仓，但品茗之无香无味。 滇绿普洱能叫普洱茶吗？？没有了越陈越香的青饼还是不要买了。
滇绿茶与绿茶的区别在哪里
滇茶是云南的茶的总称。
滇红，属红茶类，由汉族茶农创制于民国年间，制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇绿，即云南绿茶的简称，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料，精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶原色，再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶，具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点，有生津解热、润喉止渴的作用，盛夏饮用倍感凉爽。
滇红茶叶品种有什么区别呢
主要有七个种类。不同种类的滇红茶在产地、外观、工艺以及特点都有所区别。
滇红茶： 主要产于云南滇西、滇南两个区域。
1、滇红碎茶
滇红碎茶是颗粒碎茶，是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。
滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚，颗粒紧结，色泽均匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲牛奶饮用。
由于滇红碎茶的滋味强烈且富有刺激性，据说当其他省区的红碎茶要出口，会加入云南茶叶提高滋味的浓强度，所以滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。
2、滇红金针：
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。
冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强。相对来说级别是比较高的一款茶品。
3、滇红松针：
是滇红金针的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质。
4、滇红金芽：
又称为金芽滇红，条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。
精采单芽精致而成，相对来说级别较高，有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等鲜明特点。
5、滇红金螺、红螺：
采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。
形状如“螺”而得名。芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔
特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。
6、滇红金丝：
采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红，是滇红茶中的高端产品，外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮，香高韵长，鲜爽回甘。
7、野生滇红茶：
也就是古树红茶了，相比其他滇红茶色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气强烈。
适合装滇红茶的茶叶品种
滇红金丝是一种紫茶，主要产于中国云南省。在不同的品种中，以滇红金毫（Dianhong Jin Hao）最为优质。它的茶叶颜色呈金黄色，茶汤颜色红艳鲜艳，滋味醇厚浓郁，香气芳香，独具特色。此外，它的产量也比较少，因为只有茶叶最嫩最嫩的部分才能用来制作滇红金毫。因此，尽管它的价格比其他品种贵一些，但是它的品质和口感都是最好的。
滇红茶的品种及特点图片
1 滇红茶有多种品种。
2 滇红茶是指在云南省茶树中的新芽和一片叶子经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成的红茶。
其品种包括：滇红、滇红金、滇红贡品、滇红普洱等。
3 滇红是最为常见的品种，具有浓郁的花香和甜味；滇红金是滇红的高档品种，其茶汤呈金黄色，口味醇和；滇红贡品是云南省大理白族自治州的特产，茶汤呈红色，口感浓郁；滇红普洱是将滇红茶与普洱茶相结合而成的一种新品种，茶汤带有普洱茶的陈香味，口感醇厚。
滇红茶的品种和价格表图片
滇红茶是一种优质红茶，具有浓郁的香气和独特的口感，因此很受茶客们的喜爱。在众多的滇红茶品种中，不同人有不同的喜好。
一些人喜欢滇红茶的醇厚口感和甜香味，所以会更倾向于选择金芽滇红；而一些人喜欢滇红茶的花香和果香，可能更喜欢普洱滇红。因此，要选择一款好喝的滇红茶，最好还是了解自己的口味偏好，然后根据个人口感来选购具有口感和香气特点的滇红茶品种。
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