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滇红茶区别,滇红茶级别有什么区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-13 22:50 点击50次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

滇红茶级别有什么区别

红茶分为初制红毛茶,精制功夫红茶。

毛茶以原料采摘等级大致分为:单芽,一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶

精制功夫红茶用精制机械筛分,大约分为:特级,一级,二级,三级,四级,黑条,大中小片茶,高碎

滇红茶怎么辨别

滇红大金针染色鉴别:

1.看

看红茶的茶叶是否有异常,茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然,不会太艳丽也不会太过于暗淡。

2.闻

染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味,而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香,让人闻了感觉非常舒服。

3.尝

在选购红茶时,可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来,没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味,而染过色的则会让人尝了感觉不舒服,可能入口就掉色了。

4.搓

冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下,如果手指被染上色或者有滑石的感觉,那么极有可能是染色红茶,不宜喝要扔掉;没有染过色的红茶,茶叶本身有一层保护膜,不会掉色。

染色的茶叶为人工添加,其冲泡后前一泡与后一泡色差大,且汤色颜色不均匀,而正常的滇红茶每一泡色泽均匀,且汤色自然通透。

滇红茶如何鉴别

滇红玫瑰,花朵呈深红色,颜色给人惊艳的感觉,红色里有一点靛蓝的感觉,花朵大,花型有点像月季,但是有独特的香气,花瓣如丝绸般,花瓣层数多,花瓣厚,花托椭圆形,花托光滑,花萼有微小的毛刺,有点像大马士革玫瑰,但是花托的形状完全不同。和平阴玫瑰以及苦水玫瑰,看上去没有任何的近亲关系。

滇红茶的颜色有什么区别

     滇红茶香味有甜香,或蜜香,或薯香,滇红茶是发酵茶类,属于红茶类别,滇红茶性温和,适合一年四季饮用,尤其秋冬喝最适宜。

     冲泡好的滇红茶汤色鲜红,可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽,并且好的滇红茶金毫显露,还伴随着鲜浓醇厚的香气,肺腑皆润,喉咙放开,身心舒畅,肠胃如清洗过,通体滋润,满口芬芳甘甜,回味无穷。喜欢喝红茶的人估计都会喜欢上滇红的味道。

滇红茶的鉴别方法

区分滇红茶的好坏的具体方法如下: 1. 滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。 其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。 2. 滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。 3. 优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。   注意:滇红茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。

滇红茶跟其他茶的区别在哪

一,类别上的区别:

滇红茶属于红茶类,金毫显露,条索细致,蜜香丰富。

普洱茶属于普洱茶类,茶形周正,陈香馥郁。

二,制作工艺上的区别:

滇红茶为全发酵工艺制成,其保质期为2年,

普洱茶为后发酵茶,具有越陈越香的特点;

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