红茶品种大全图解
区别：
1. 产地不同的红茶 中国红茶:中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家,因此也是最早生产和饮用红茶的国家。中国主要生产黑龙江、云南、福建等省份的红茶。 印度红茶:
2. 制作工艺不同的红茶 工夫红:以福建武夷山岩骨为原料,经过揉捻发酵后烘干而成。外形条索紧结,色泽乌润油亮;汤色深黄明亮;香气浓郁持久,滋味醇厚
3. 品质等级不同的红茶 一级红:外观条索紧结有光泽,颗粒肥壮均匀。汤色金黄透明, 香气高扬持久, 滋味甘爽回甜。
红茶的品种区别价格图解
红茶主要种类有：祁门功夫、正山小种、金骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶。
1、祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润。
2、正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫；色泽乌黑带褐，较油润。
3、金骏眉叶底外形细小而紧秀，百瑞香条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光。
4、阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
5、大吉岭红茶拥有高昂的身价，三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。
红茶有几种品种大全
红茶是六大茶类之一，属于全发酵茶。茶的分类主要与制茶工艺有关。
关于红茶有哪些和红茶的种类，先要确定分类的依据，依据不同，分类的结果也不一样。
分类依据：工艺差异
红茶工艺可总结为：萎凋---揉捻---发酵----干燥 但是，不同红茶之间的工艺也存在差异
红碎茶工艺：萎凋----揉切----发酵----干燥
工夫红茶工艺：萎凋----揉捻----发酵----干燥----精制加工工艺
小种红茶工艺：萎凋----（熏松烟）----揉捻----发酵----干燥（熏松烟）----精制加工工艺
分类依据：红茶产地的国家
中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等
分类依据：叶子大小
大叶种红茶、中叶种红茶、小叶种红茶
分类依据：红茶产地（中国）
下面介绍的几种较有名的红茶，因的茶树品种，茶叶的生长环境存在差异，虽都为红茶，却各有各的品质特点。
祁门红茶：主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种。茶汤汤色红亮，入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽。茶香带有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香气被誉称“祁门香”。
英德红茶：产于广东省中北部的英德。干茶色泽乌润细嫩、汤色明亮红艳、滋味醇香甜润、香气浓郁纯正，有特色香气“花毫香”，香高持久。叶底红软均匀明亮。
滇红：主产于滇西、滇南两个区域，在云南的临沧、保山一带，属于大叶种茶树品种。滇红外形肥硕紧实、汤色红艳明亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮，均整。
川红：四川省宜宾市生产川红。茶树多长在较高的坡上，气候温和，降雨充足，适宜茶树的生长。川红干茶色泽乌润均整秀丽、带毫，香气清爽无杂味，有独特的花果香。茶汤红且金黄，有甜润的蜜香。
宁红：产于江西的修水、武宁、铜鼓三县。宁红味浓醇厚，茶汤红艳明亮，杯边有明显地金圈，叶底匀嫩红亮，干茶条紧细、油润匀净，香气馥郁持久。
宜红：该红茶品种产于湖北宜昌，主要的产区在宜昌和恩施两个地区。宜红红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。干茶色泽乌黑透黄，润泽度好，带有独特的蜜香。
九曲红梅：又称九曲红、红梅茶等，产地位于杭州西湖及其周边地域。干茶条索紧结、卷曲乌润。汤色红且明亮，香气高甜有花香，滋味醇甘有花香，叶底红软。
正山小种：“正山”指凡是武夷山中所产的茶，而武夷山附近所产的茶则称“外山”。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，茶汤汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。
金骏眉：红茶新贵，来源于正山小种。色泽乌褐，润，略带金毫，条索匀紧重实，肥嫩。花果香馥郁，汤色金黄明亮，滋味甜鲜，回甘。叶底呈古铜色，肥嫩匀整。
闽红：产于福建一带。茶树品种分为大茶和小茶两种。干茶外形条索均匀，色泽乌黑而重实。茶汤汤色红艳透亮、入口甘醇，茶汤稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。
湖红：可称为“湘红”。主要产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶隐有白毫，香气清幽，条索紧结。茶汤汤色浓烟匀称，有花枣香。
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红茶种类大全介绍及图片
三大红茶品种：
小种红茶：小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。主要代表有武夷山正山小种红茶，桐木关小种红茶，金骏眉红茶等。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，主要有祁门功夫，湖红功夫，滇红功夫，功夫红茶，宁红功夫，宜红功夫，越红功夫，川红功夫，政和功夫，闽红功夫，坦洋功夫，白琳功夫。 其中以祁门功夫最出名！
红碎茶：红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。
红茶主要品种介绍图解大全
红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、 大吉岭 红茶、 日照 红茶、川红、英红、霍红、越红，五指山红茶， 澄迈 红茶， 湖南 桃源 红茶等，其中正山小种有着四百多年的发展历史；越红属于功夫红茶，；祁红是 中国 历史名茶。
1、按照地域来分
中国 红茶主要品种有：产于 安徽 祁门 、至德及 江西 浮梁 等地的祁红；产于 云南 佛海、顺宁等地的滇红；产于 安徽 六安 、霍山等地的当霍红；产于 江苏 宜兴 的苏红；产于 浙江 绍兴 一代的越红；产于 湖南 安化 、 新化 、 桃源 等地的湖红；产于 四川 马边、 宜宾 、 高县 等地的的川红；产于 广东 英德 等地的英红；产于 广西 昭平 县的 昭平 红等。
其中以 祁门 红茶最为著名。产于 江西 修水 一带的宁红功夫是 中国 最早的功夫红茶之一。
世界红茶主要品种有： 中国 的 祁门 红茶、 印度 的 大吉岭 红茶、 斯里兰卡 的乌巴、 印度 的阿萨姆红茶等等。
2、按照加工分类
根据加工的方式和成品的茶形，还可分为三大品种：小种红茶、红碎茶、功夫红茶。
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小种红茶：是最古老的红茶，也是红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于 武夷山 地区。
1．正山小种：产于 武夷山 市星村镇桐木关一带，因此亦称星村小种或桐木关小种。
2．外山小种：主产于 福建 的 政和 、坦洋、 古田 、 沙县 等地，2013 江西 的铅山一带也有出产。
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于 云南 、 广东 、 海南 、 广西 ，主要供出口。
马边功夫：马边功夫为红茶新贵，马边功夫选用海拔12,001,500米的 四川 小叶种为原料，结合功夫红茶工艺精制而成。
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