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滇红茶大金芽和小金芽的区别在哪

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:46 点击69次

滇红大金芽和小金芽的区别

1、树种差异

滇红金芽原料多出自凤庆七号、凤庆九号、云抗十号等树种,芽头肥硕粗壮,大小均匀。

蜜香金芽则多采用云南群体种,芽头细小一些,大小均匀度不如金针。

2、外形差异

滇红金芽的形状,如其名,似针,金豪披身,笔直无曲折。松针因为原料为一芽一叶,茶叶更为长条,黑色与金色相间,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,呈直条状。

蜜香金芽干茶更为细小,如烟丝,黑金相间,呈曲折状,身披金黄茶毫。金丝细长,呈丝状,身披金毫。

滇红茶金芽和金针有什么区别

一、原料不同:滇红大金针为芽头制成,而滇红金螺为一芽一叶初展。

二、外形不同:滇红大金针条形挺直,肥壮饱满,而滇红金螺卷曲呈螺,重实。

三、滋味不同:滇红大金针甜滑持久,麦芽糖香郁,而滇红金螺滋味醇厚细腻,味浓强。

蜜香滇红茶与滇红金芽的区别

滇红产于云南省,以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,于1939年在云南凤庆试制成功。

随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新,滇红的种类也推陈出新,创制出金针、松针、金芽、金丝、金螺等全新品种。

滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,稍低级别的也以一芽一叶为原料。

冲泡后汤色红黄透亮,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滋味浓强,属滇红中的上品。

滇红金芽,为滇红茶中高端产品,采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展,初制经萎凋、揉捻、发酵、干燥。精制茶分为:本身、长身、圆身、轻身四类,经筛分、拼合而成。

滇红大金芽好还是小金芽好喝

口感特点比较的甘甜,入口是非常的浓郁且柔和的,回甘时间比较久,饮用后口齿留香,大金芽比较耐泡,性质也比较的温和,

大金牙也叫滇红大金芽,这种茶叶选用的是大叶种,摘取的时候只要芽头,经过萎调、揉捏、发酵、干燥等成分制作而成。滇红大金芽非常的粗壮、肥嫩,苗峰也是非常的匀整,给人的感觉非常的舒服。滇红大金芽在冲泡之后茶汤的颜色是红亮的,并且比较的晶莹剔透,呈琥珀色。

滇红茶一芽一叶和单芽哪个好喝

首先我们看单芽、一芽一叶、一芽二叶……是什么意思:

采摘标准

采茶时,用单芽、一芽一叶等来描述采摘的标准,采茶根据不同情况有统一的标准,这有利于不同种类茶叶的加工,把握成品茶的品质

采摘嫩度

采摘的嫩度,也可以说是茶叶的成熟程度,芽是最嫩的,一芽一叶为其次,一芽二叶及三叶相对就要老一些。

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