工夫红茶和功夫红茶有什么区别
区别是品种不一样
小种红茶有正山和外山之分，正山小种是世界红茶的起源。这里指的正山小种是传统烟熏小种，产于福建武夷山桐木关村。武夷山周边地区如政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。
工夫红茶是红茶界的主流，除福建的小种红茶，几乎国内各红茶产区的红茶都属工夫红茶，地域分布很广，比如常见的祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等等，包括福建产区在内的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工费时 , 工艺复杂 , “工夫”因此而来。
工夫红茶和一般红茶的区别
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。
中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
工夫茶和功夫茶哪一种更好
工夫茶和功夫茶的区别主要在于制作方法不同。
工夫茶，它是一种传统的中国茶泡制作方式，采用比较传统的方法，用碗泡、铁壶、陶瓷杯等装具，以及温水、花草茶叶等材料。工夫茶最特别的就是“煮法”，即以温水盛入瓷碗，反复控制水温，缓缓泡制，和谐平衡的色香味，更突显出古朴的味道。
功夫茶，又称中国功夫茶，是一种现代技术制作的茶饮料，采用机械设备或者自动化生产线，以茶叶、水、糖、果汁等为原料，经过高温、高压、冷却等多步骤来制作。功夫茶的特点是味道清爽，口感清新，色泽艳丽，而且能保持较长时间，受到很多人的欢迎。
普通红茶与工夫红茶的区别在哪
一、不同产地
金骏眉红茶和滇红茶的最大区别是产地不同。金骏眉起源于福建省武夷山。
功夫红茶产于云南省和四川等地。
第二，不同的加工工艺
功夫红茶是以采摘1芽、2叶、3叶芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
金骏眉属于正山小种红茶的一个分支，是一种创新的红茶。金骏眉的整个过程都是由泡茶者手工制作的。每500克金骏眉,需要数万个新鲜的茶芽。选取武夷山自然保护区高山原生态民族的鲜茶芽，经过萎凋、振荡、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤进行加工。
三、不同的外观
功夫红茶的外观
功夫红茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
金骏眉的外观
金骏眉优质茶干茶香气纯正，花果香气浓郁，清新淡雅，香气细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀，金黄色与黑色相间，黑白相间，油润清新，有光泽，白发外露，结实牢固。
四、口味差异
功夫红茶更重，更香。然而，一些朋友也认为滇红的味道太重，有点像浓汤。然而，金骏眉相对较轻，而甜味也是一种相对芳香的感觉，适合慢口味。
工夫红茶与祁门红茶的区别
金骏眉准确的来说。应该是新工艺红茶。发源于武夷山桐木。应该是属于正山小种一脉的。不属于工夫红茶。金骏眉主要是以蜜香。毫香为主。茶汤甜醇。适合大多数人口味。但是相对来说。价格较高。茶叶不分真假。只能说正山或者外山的区别。本桐木的价格较高。外山的价格低一些。适合普通家庭的饮用。个人感觉差别并不大。祁门红茶了解不多。但是名气大。自然是有他的优点。不要盲目的听信于他人的话。还是要自己喝过以后来选择最适合你的茶叶
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