红茶绿茶区别图解
1、三者制取工艺不同。
绿茶一般采摘后无需发酵，红茶与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺，而乌龙茶介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色。
2、三者功效不同。
绿茶：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为“原子时代的健康饮料”。
红茶：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿茶不相上下，从性质来看，绿茶属凉性，而红茶偏温，所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
特色：红汤红叶，味醇厚。
乌龙茶：乌龙茶含有多种矿物质，具有较强的分解，消化脂肪的作用，可以抑制胆固醇的积聚，我们俗话说的可以祛油。饮酒时同饮乌龙茶可加速酒精的代谢，保护肝脏。乌龙茶的降脂，减肥功效日益受到人们的重视。数年前在日本掀起的乌龙茶热经久不衰，就是由于这一独特的功效。
3、三者特色不一。
绿茶清汤绿叶，味道清爽。红茶红汤红叶，味醇厚。乌龙茶颜色黄红，具有天然花香，韵味独特。
黄茶与红茶的区别
黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。
乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。因人而异，根据自己的爱好和身体情况，选择合适的茶叶。
白茶红茶绿茶黄茶的区别
制作工艺来分：绿茶;红茶;白茶;黑茶;乌龙茶;黄茶。花茶属于再加工茶，还有茶珍，茶粉，速溶茶。每个茶类再细分的话可以分出几百个品种！
黄茶是红茶还是绿茶
黄茶是一种在茶叶加工过程中经历了特殊处理的茶叶。它通常在绿茶和红茶之间，同时有绿茶的清香和红茶的醇厚口感。
制作黄茶的过程是微氧化和容易控制的发酵，让茶叶与空气接触在温度较低的情况下，茶叶会变得微黄，并产生一种特殊的香气。黄茶的产地主要分布在中国，如安徽、浙江和福建等省份。它是一种受中国传统文化和历史文化影响的茶叶，常常与中式点心、汤圆等传统美食搭配食用。黄茶在一些国家和地区也很流行，被视为品味卓越的茶叶之一。由于它独特的制作工艺和产地限制，黄茶价格相对较高。不过，品尝一杯香气四溢、味道醇厚的黄茶，也是一种享受茶道文化的体验。
黄茶与绿茶口感的区别
黄茶是一类介于绿茶和红茶之间的茶类，茶性温和，既有绿茶清香的气息，又带有红茶醇厚的口感。黄茶中含有较高的茶多酚和咖啡因，对人体有一定的提神醒脑和消除疲劳的作用。同时，黄茶还含有丰富的人体所需的维生素C和氨基酸等营养成分，有助于促进新陈代谢，增加免疫力。因此，黄茶是一种非常适合日常饮用的茶类，既可口又有益健康。
红茶绿茶黄茶工艺区别
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》
说到喝茶，问的最多的问题就是：这茶要洗茶吗？
仿佛洗茶已经成为了一件最要紧的、必须要完成的一件事。
且不管你是喝红茶、白茶、绿茶、黑茶还是乌龙茶、黄茶，“洗茶”这2个字出现的频率太高了！
都快赶上快闪的速度。
看来，我们很有必要彻底地了解关于“洗茶”这件事！
《02》
什么是洗茶？
都说茶要洗，那什么样的操作能称之为洗茶呢？
在《中国茶叶大辞典》中对“洗茶”条作出解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”
我们在日常喝茶中所说到的洗茶，就是用沸水把茶叶冲泡一遍，而这第一泡的茶不喝。
这就是我们常说的洗茶了。
据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。
《03》
洗茶有存在的必要吗？
关于这个问题，当真是公说公有理婆说婆有理，各执一词，似乎都要道理。
如《中国茶叶大辞典》中给出的注释，简单粗暴地说明了洗茶的目的。
1、洗去茶叶表面的杂质
2、让茶更香，更有滋味。
鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序，如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，其中难免会夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。
有些茶，如黑茶、陈年岩茶、老白茶等，经过多年的陈化，茶香紧闭，洗茶的目的就是为了更好地诱发茶香，从而提高喝茶体验。
由此可见，洗茶是有存在的必要的。
《04》
哪些茶需要洗茶？
上文提到，洗茶的主要目的洗去茶叶表面的灰层和提高茶香。
根据这2个洗茶的目的我们就可以分别出哪些茶需要洗茶了。
1、茯砖茶、饼茶
说到茯砖茶、饼茶等，茶友们一定不陌生，这些茶最大的特点就是经过压制成型，整体较紧结。
而且经过压制，在冲泡的时候最好能够洗茶。
尤其是陈放多年的老茶饼、老茶砖，在陈化的过程中难免会有一些粉尘沾染，且陈化多年的老茶如果不经过醒茶，整体的香气和滋味都放不开，会影响喝茶体验。
故而建议洗茶，年份老的普洱茶、白茶、黑茶，建议洗茶2遍（时间不宜太长），以此提高茶汤的滋味和口感。
2、老茶
在六大茶类中，有一部分茶是存在越老越好、老茶是古董的说法。
如黑茶、白茶、普洱茶、乌龙茶等，这类茶都会陈放多年。
若你们喝的茶，属于年份老的茶，建议洗茶。
3、名优绿茶、红茶、黄茶、白茶
名优绿茶、红茶、黄茶、白茶，这类茶茶叶品级高、芽头较嫩。
和其他等级的茶叶相比，这类茶娇嫩、干净，因此不需要洗茶。
如果洗茶，将会失去体验滋味的一个机会。
像黄茶、绿茶这类茶叶，在加工的环节经过杀青，使一些物质留存在茶叶表面，这些物质多为茶氨酸、咖啡碱、茶多酚等物质。
如果洗茶，将会把浙西精或物质洗去，还会让茶叶变得不耐泡。
所以，对待这些名优茶品、可以不需要洗茶。
当然如果非要洗，都是建议第一遍快速洗过，以免丢失更多茶的成分！
《05》
综上所述，洗茶是有必要存在的，但也要根据茶叶的具体情况来定。
红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶，不同的茶类有不同的特点，茶友们也不要千篇一律认为所有茶都不要洗。
若是不知道因茶变通，那浪费的只会是我们杯中的好茶！
版权声明：本文由小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
本文《黄茶红茶绿茶区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-216387.html
