高粱米和小米的区别图片
小米和高粱米非常好分辨，小米是金黄色的直径大约半毫米，而高粱米是粉白色的或白色的，直径有两毫米，从颜色和大小都非常容易分辨。小米的营养价值要远远高于高粱米，我国过去有孕妇吃小米粥的习惯，可见小米富有营养，而高粱米富含粗纤维，口感不是太好，过去困难年代高粱米是主粮，现在高粱米一般作为牲畜饲料。
高粱米和小米的差别
1、品种不同
高粱和小米的区别表现在品种上，其中高粱是禾本科高粱属的草本植物，主要分布在热带或者温带地区，在中国的南北各省均有栽培，而小米是狗尾草属的一年生草本植物，主要分布在中国和印度。
2、茎秆不同
高粱和小米的区别表现在茎秆上，其中高粱的根须较为粗大，其茎秆长3-5米，横径约为5厘米，且高粱的茎秆底部具有支撑根，而小米茎秆较为粗壮，约高0.1-1米，并且小米的茎秆上具有纤毛。
小米与大黄米的口感区别
不同：1、小米与黄米的来源不同
小米却来源于植物谷子，而出产大黄米的植物名为黍子，在把黍子果实去掉外皮以后，就是大黄米，这种大黄米的外形比黄小米要大一些，而且颜色也比较黄，在煮成粥以后比较粘稠。
2、小米与黄米的外观不同
小米与黄米的外观仔细看时也存在很多不同的地方，第一就是它们的个头大小不一样，小米的米粒比较小，而黄米的米粒则比较大，另外小米的颜色比较浅，黄米的颜色则特别黄，两者放在一起时，一下子就能看出来。
3、小米与黄米的性质口感不同
小米与黄米的性质也有很大的不同，小米煮制以后口感软糯，而黄米煮制以后则特别粘，它的粘性比糯米还要大。
高粱米与小米区别
高粱和小米的主要区别是：
一是所属种类不同。这也是它们最主要的区别。高粱是禾本科高粱属的草本植物。而小米则是狗尾草属的一年生草本植物。
二是外观不同。高粱顾名思义，就是很高的“粱”，它可比小米要高多了。小米株高1.2~2米，而高粱呢，株高可达4米。所以，高粱地是可以藏人的。东北人将高粱地叫做“青纱帐”，就是这个道理。
三是籽粒不同。高粱的花果期在每年的6-9月份，其花朵为淡红色或者暗棕色，且高粱的籽粒成熟时为暗红褐色，而小米的花朵为紫色或者黄色，其籽粒成熟时为金黄色，呈现卵圆形。
糯小米与大黄米区别
1、两者形态外观不一样：糯黄米是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。小米也叫粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。
2、两者主要的分布地区不一样：糯黄米主要分布在北方，它本身是北方的一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
3、两者粘性不一样：糯黄米有粘性小米没有粘性。
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