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凤庆红茶和坦洋工夫的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:14 点击96次

凤庆红茶和古树红茶的区别

金骏眉是武夷红茶的典范,是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年,通过创新研制而成,是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种,主产于福建省武夷山市桐木关。

而滇红是云南红茶的统称,主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶,包括滇红工夫和滇红碎茶。

昌宁红茶与凤庆红茶的区别

1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。

 2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。

 3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类型多,品质也是能打能抗的哦。茗纳百川的茶叶产自著名的临沧产区凤庆县,也是滇红中老茶客的心头好,其味更具山野韵味。

 4、昌宁红,主做出口的茶企,所以原料品控极高。有中国第一的国际雨林联盟RA认证36000亩茶园,欧盟、美国、日本有机茶认证2100亩,云南省首个茶叶出口安全示范基地65000亩。 

 5、金帆,金帆牌创立于1965年,在日本、东南亚、港澳地区、欧美……赢得了众多新老客户的赞誉,金帆牌的高山滇红特点是带有蜜兰香,茶汤浓郁,湿润而不涩,茶香发散让人闻之解乏。 

6、滇红集团,滇红10大品牌,前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方,其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号,其主打产品经典58是滇红茶的销冠,其传统滇红的代表,比较符合大宗消费,以口粮茶为主。

 7、凤宁号,云南凤宁茶业,源自百年制茶世家,是非遗技艺传承人创立的品牌,汇聚中国原产地好茶,全国连锁门店超1800家,传承60年,凤宁号滇红已经从世家精品转变成为了当下滇红的代表品牌之一。 

8、蒲门,注重工艺革新的新兴企业,厂房同样也是按照制药理念建设的。借鉴了普洱的陈化概念,在滇红的工艺基础上做了改进,推出了一些可存放陈化的滇红,喜欢猎奇或者想探索发现滇红更多可能性的茶友可选择蒲门。

 9、新益号,推荐大金芽滇红茶,条索非常好看,香气明显味道好很不错,大金芽性价比确实是高的很,香气自然,入口顺滑,体感好。

 10、雨林古茶坊,是一个专注于古树茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古树红茶。就滇红来说,雨林出品的古树红茶价格偏高,但其品质足以匹配价格。

凤庆滇红茶与别的茶的区别

一、工艺不同:滇红茶为全发酵茶,没有杀青工艺,而普洱茶是后发酵茶,有生熟之分,后期均可转化。

二、主产地不同:滇红茶主产地云南凤庆,而普洱茶的定义则相对较广,产地云南的、大叶茶种、哂青工艺、后期转化四个定义。

三、口感不同:滇红茶主要喝它的香甜味,而普洱茶则相对广泛,可以五味俱全,也可以十分淳正。

凤庆红茶与滇红的区别在哪

产区不同

凤庆红茶与临沧红茶两者虽然都是属于红茶类,但是主产区有所区别,其中临沧红茶的主要产地是集中在保山、临沧以及云县,而凤庆红茶,是在云南凤庆所出产的一款茶叶,不同产区出产的茶叶,其他方面自然有所区别。

工艺不同

凤庆红茶与临沧红茶两者的主产地不同,因此在制作工艺上,大有区别,凤庆红茶的制作工艺要比其他产区所出产的红茶要更加的成熟,因为凤庆红茶的采摘十分规范,鲜叶原料为省内最高级别。

价格不同

凤庆红茶的用料上乘,甚至为省内最高级别,因此价格上,凤庆红茶要更贵。

口感不同

凤庆红茶茶汤颜色为明亮动人的金黄色,口感清润甘醇,香气高调清新。临沧红茶香气差,汤水黄没有活力,就连口感滋味都比凤庆红茶大有区别,较为的单薄。

凤牌红茶和凤宁号红茶的区别

凤宁号和凤牌都是知名的滇红茶品牌,它们之间有以下一些区别:

品牌历史:

凤宁号创立于1959年,有着60多年的制茶历史。

凤牌的历史更悠久,1939年冯绍裘先生在凤庆创制滇红,后来发展成滇红集团,凤牌隶属于滇红集团。

品牌知名度:

凤牌作为滇红茶的第一个品牌,知名度更大,几乎成了滇红的代名词。

凤宁号虽然知名度略逊于凤牌,但也是滇红的代表品牌之一。

产品特点:

凤宁号主打性价比,主要做传统条形滇红,产品系列丰富,如经典58、金芽等。

凤牌的产品线也很丰富,有经典58、金芽、金针等,品质较高。

产地:

凤宁号和凤牌都产自云南凤庆县,这里是滇红的核心产区。

两个品牌都强调产地的生态优势,如高山云雾出好茶。

制茶工艺:

凤宁号传承了60年的制茶工艺,近年来也在不断创新。

凤牌作为滇红的创始品牌,拥有非遗制茶技艺。

品牌荣誉:

凤宁号在多个全国茶王赛上斩获金奖,获得有机认证。

凤牌作为中华老字号,获得过更多荣誉,如中国驰名商标等。

总的来说,凤宁号和凤牌都是优秀的滇红品牌,各有特色。

凤牌历史更悠久,知名度更高;凤宁号主打性价比,产品系列丰富。

两个品牌都代表了滇红茶的品质和特色。消费者可以根据自己的喜好和预算,选择适合自己的滇红茶品牌。

坦洋工夫红茶与普通红茶的区别

品质特征不同

1、正山小种

正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加放牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、坦洋工夫

坦洋工夫茶条索圆紧匀秀芽毫金黄,色泽乌黑油润有光泽,汤色红艳清澈明亮,滋味清鲜甜和爽口,香气醇厚桂花香,叶底红亮匀整。

发源地不同

1、正山小种

首创于福建省崇安县桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。

2、坦洋工夫

坦洋工夫茶,是福建省福安市坦洋村特产。

制作工艺不同

1、正山小种

制法分为传统制法和非传统制法两类。

2、坦洋工夫

制作工艺为:鲜叶采摘——揉捻——解散茶团——发酵——干燥——精制。

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