酸奶碗和牛奶碗哪个更好吃
自制酸奶用瓷器、玻璃器皿、不锈钢容器均可，没有特别的要求。
一、制作方法 1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。 2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。 3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。 4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。 5.然后用保险膜盖上。 6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。 7.六小时后取出即可。 二、制作酸奶的诀窍 1.制作时所使用的器具都要先经过沸水消毒为佳。 2.最适合乳酸菌发酵温度为 43－45℃ ,温度过高菌种会被杀死，过低则延长发酵时间而影响风味。 3.用接种法制作的时候，购买的酸奶一定要选用生产日期最为接近的产品，因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多，活性较高，品质较比较稳定，一定要选用原味的，其它口味的都是添加了食用香精和色素的，会影响酸奶的制作品质。 4.牛奶请选用一般低脂，全脂纯鲜奶或者纯奶粉，请勿选择特殊营养强化或者调味的牛奶。 5.发酵时间在8小时，误差为±2小时，原因时保温器具的保温效果不通所致。
红茶酸奶家常做法
芝士红茶的做法如下：
准备材料：
1. 红茶包或者红茶叶 2-3茶匙
2. 热水 500ml
3. 奶油奶酪 50g
4. 糖 2茶匙
5. 牛奶或者奶 20-50ml（根据口味调整）
6. 盐 少许
做法：
1. 首先将红茶包或者红茶叶放入一个茶壶或者大杯子，加入热水，浸泡约3-5分钟，根据个人口味调整浓淡。
2. 在另一个容器中，将奶油奶酪软化（可以放入微波炉中加热1-2分钟或者用温水浸泡），然后加入糖、牛奶或者奶、少许盐，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的奶油奶酪混合物倒入红茶中，搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一段时间，让口感更佳。
5. 饮用时，可以加入一些冰块，口感更清爽。
小贴士：
1. 可以根据个人口味调整糖和奶的量。
2. 如果喜欢浓郁的芝士口感，可以增加奶油奶酪的量。
3. 如果没有奶油奶酪，也可以尝试使用酸奶或者豆浆替代。
这样，您就可以制作出美味的芝士红茶了。
纯甄酸奶碗自己做
1.做酸奶前，要把酸奶的小盆和盖子，用热水消毒一下，热水的余温会把剩余的水分蒸发掉，消毒好后留着备用。
2.把酸奶机中倒入200ml的凉白开备用。
3.把准备好的奶放入奶锅中，小火 煮至沸腾后关火，加入一勺白糖搅拌融化。
4.把煮开的牛奶，倒入刚消毒好的干燥的酸奶盆中（不能有一点点水哦），静置晾凉（温度以手触时感觉温热偏凉时即可）。
5.把做引子的酸奶，用小勺或筷子搅拌至糊状，不要有小颗粒（选酸奶引子时，最好选用固体样的酸奶，我用的是和润无糖酸奶，大概三、四勺酸奶的量）。
6.酸奶机通电，让里面的凉白开慢慢加热。
7.牛奶冷却后，把准备好的酸奶引子倒入牛奶中，与牛奶充分融合，就是多多搅拌。
8.盖好盖子，放入酸奶机中，大约8个小时左右酸奶就做好了。
做酸奶碗的正确方法
自制酸奶碗的最简单方法是将鲜奶倒入一个干净的碗中，加入一包酸奶菌，用勺子搅拌均匀，然后将碗用保鲜膜盖好，放入温暖的地方静置6-8小时，让酸奶菌发酵。
发酵完成后，将碗放入冰箱冷藏一段时间，直到酸奶凝固变成奶酪般的质地即可。
最后，将自制的酸奶碗取出，加入喜欢的水果、果仁、蜂蜜等，即可享受美味健康的酸奶碗。
红茶酸奶饮品的做法
1.加入热饮中：将酸奶倒入杯中，加入适量的热牛奶、红茶、咖啡等热饮中，搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。
2. 制作热酸奶饮品：将酸奶和热水按照1:1的比例混合，加入适量的蜂蜜或糖调味，再加入自己喜欢的水果、坚果等配料，搅拌均匀即可。
酸奶碗20分钟就做好
自制酸奶碗的最快最简单方法是使用微波炉。首先，加热一杯牛奶至80℃，然后冷却至室温并加入2汤匙酸奶。混合物倒入微波炉安全的碗中，放入微波炉，加热一次不超过3分钟，直到酸奶变厚为止。注意不要烤太久，以免酸奶变成蛋花汤。
最后，将碗放入冰箱冷却至冷藏温度，并加入喜欢的配料即可享受健康美味的自制酸奶碗。
本文《酸奶碗和红茶做法区别在哪》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-210053.html
