关于红茶介绍的ppt
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红茶茶艺ppt课件完整版
1.备具
准备茶具，盖碗泡红茶所用的茶具有茶席、随手泡、水盂、盖碗、公道杯、滤网、品茗杯、杯托、茶道组、茶叶罐、赏茶荷、茶巾。并将准备好的茶具按“前低后高”原则摆放在茶盘上。
2.布具、备水
布具：将茶盘上的茶具依次摆放在茶桌上，以方便操作。同时要求做到美观。
备水：冲泡一般名优红茶的水温一般控制在90℃～95℃之间。如果茶叶细嫩、松散，水温可在此基础上降低。
3.翻杯
翻杯：将倒扣在杯托上的杯子翻转过来。
4.取茶、赏茶
取茶：用茶拨将茶叶从茶叶罐中取至赏茶盒，给客人赏茶。
5.温盖碗、公道杯、滤网
往盖碗里注水、往公道杯里注水。
温盖碗：通过转动手腕的方式，让热水在盖碗里温一圈。
温公道杯：通过转动手腕的方式，让热水在公道杯里温一圈。
6.投茶（置茶）
冲泡名优红茶，茶与水的比例控制在1∶50左右。即盖碗注水量如果是150ml，投茶量则为3g左右。细嫩的茶叶用量可稍多一点。具体的投茶量可根据嗜茶者具体情况做调整。
投茶：用茶拨将赏茶盒里的茶拨入盖碗中。
7.摇干香、闻干香
想要达到良好的闻茶香效果，“摇干香”必不可少。摇干香即用右手拿起温热的盖碗，左右摇或上下摇动盖碗中的茶叶。接着将盖碗递给客人，请客人揭盖闻干香。
8.浸润泡、摇香
浸润泡：用回旋斟水法往盖碗中注入少许热水，浸润茶叶。
摇香：用手腕力量快速摇动杯身，让茶叶得到初步舒展。
9.冲泡
冲泡：利用定点高冲方式注水。
10.温杯
温杯：通过转动手腕方式，让水在杯里温一圈。
11.沥茶汤、分茶
沥茶汤：利用低斟方式，将所有茶汤沥至公道杯。
分茶：利用低斟方式将茶汤分至品茗杯。
12.奉茶
双手端起杯托，将茶奉送至客人面前。
13.收具
冲泡结束后，将茶具重新收回到茶盘之中。
注意：使用盖碗冲泡，如果是工夫红茶，可以冲泡两到三次；如果是红碎茶，只能冲泡一次。
红茶介绍以及茶文化ppt免费
红茶是中国茶文化中的一种主要品类之一，其名称来源于其独特的颜色和采摘、制作工艺。在采摘时，茶叶必须以完全成熟的新芽和嫩叶为主要原料，这些茶叶在经过压碎、揉捻、发酵等多道工艺后，其叶片变红，从而被称为红茶。 红茶在采摘后需经过处理过程使其产生深红色氧化。采摘的时候，大部分的红茶都是选取茶树的嫩芽和嫩叶。嫩叶会被摘下，然后进行处理过程。在处理过程中，嫩叶会被摊开成一层薄薄的茶叶，随后被翻动。翻动之后，嫩茶叶就会接触到空气，然后发生氧化反应，这个过程被称为发酵。发酵的时间越长，茶叶的颜色就越深，芳香味道就会越浓。 红茶的发源地是中国，而后传播到其他亚洲国家，如印度、斯里兰卡等。今天，红茶已成为世界上最受欢迎的茶之一，其深邃的颜色、芳香浓郁的口感，以及对健康的积极影响，成为世界茶叶市场上备受追捧的商品。因此，综合以上因素，才有了红茶这个名字。
红茶特征文案
现在的人都十分注重养身。平时荤腥油腻的东西吃多了，就需要饮用红茶解腻。因此，天气变暖后，我们的红茶销售态势日趋良好，我们红茶的品质得到了越来越多客户的认可。
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