红茶和白茶的区别在哪里
白茶和红茶在工艺、外形、品种、滋味上均有区别。
工艺区别：白茶为萎凋、干燥，红茶为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。
外形区别：白茶多为紧压茶，毫心多肥壮，红茶多为条索状，紧结乌润。
滋味区别：白茶滋味清爽，甜雅，红茶醇厚甘甜。
红茶的茶席布局
茶仓，又称茶罐，日本茶道里也叫茶入。茶席上的茶仓，要求耐看、体积小、每个茶仓能盛装一两泡茶的数量，并要求在短时间内喝完，或满足茶席当下之用即可。
明代张源《茶录》里讲：“茶道，造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣。‘’这里的茶道不是指形而上的茶道，是指做茶、泡茶、藏茶的道理与方法，藏茶，不仅需要保存干燥，降低茶叶的含水率，更需要避光保存，茶席上的茶仓是个临时盛装茶叶的器皿，对封闭性能的要求不是太高。因此，在许多茶会上，我们经常自己动手用宣纸制作临时的茶袋盛茶，来代替茶仓。纸袋好处是便于按照泡茶的次序书写差的年份，名称泡法，及其编号等等。
茶叶生长的空间叫“大自然”，我们居住的空间称作“家”，有了空间我们才能活动，才能生长，才能有安全感。茶也一样，如果采摘回来的茶叶没有自己的空间，那么就会失去真味，变质受潮。因此茶仓是什么，茶仓就是茶叶的储存空间。
不同材质所体现出的优缺点不同，适合“居住”的茶叶种类也不同，因此不同茶叶也要选择不同的茶仓。古人爱选择木、竹、陶、瓷这些材质的茶仓，是因为它们和茶一样会呼吸，有生命。因此，茶仓是什么，茶仓是茶叶的一个家。
竹木茶仓
竹木茶仓是什么？为什么喜欢用竹木做茶仓。因为竹木与茶一样同属木，轻便不易碎还适合随身携带，特别适合用来储存像岩茶、红茶等焙火重的茶类，但因茶木本身材质的特性，不适合作为茶的长期储藏空间。用茶木做茶仓要注意茶叶容易吸味的特性，避免选择一些味道强烈的木质茶仓。
陶器茶仓
想必大家都很熟悉陶器茶仓是什么，陶的材质透气性好，用陶瓷茶仓存茶可使茶叶变得香醇可口。所以特别适合一些后期会产生变化的福鼎白茶、普洱茶，当然焙火重的茶也可以。可见陶器茶仓是那些需要长期储存茶叶的最好容身之所。
瓷器茶仓
大家常常会把陶和瓷混在一起，但对于茶来说，瓷器茶仓与陶器茶仓最大的不同在于瓷器茶仓是不透气的，看起来也不像陶器茶仓那样质朴，瓷器茶仓娟秀雅清，但其材质不透气，更适合绿茶“居住”，平添了几分文人意境。
茶仓，最动人之处在于工艺师做茶仓的时候是一心为茶和使用者着想的，既要让茶住得“舒心”又要让使用者用得顺手方便，通常茶仓是不是好用上手，大家拿一拿就知道，像圆形柱的小茶罐，使用起来轻轻的转动，使取茶的动作看起来连续优雅、轻松自在。所以茶仓是什么？茶仓还包含着工艺师的一份心意。
古人重“养”茶，其实关注的正是人与物、人与天地之间的联系，泡一杯好茶，无非就是要在茶、器、水、人之间的取得平衡，用茶仓去养茶，茶也反过来养人，世间万物也都是这样相倚相生的。所以茶仓是什么？既是人给茶的一种空间，也是人与茶之间保持的联系的媒介。
白茶和红茶的区别图
白茶是轻微发酵茶叶，红茶是全发酵茶叶。
白茶身披白毫，红茶没有毫毛，茶汤颜色也不一样，红茶茶汤是红色的。口感白茶清淡，红茶口感醇厚。红茶卷曲和直曲的区别
1.针形红茶在众多的红茶外形中，针形是最笔直的。针形的红茶条索挺直细长，锋苗紧秀。比如滇红金针，在大宗滇红工夫茶工艺的基础上，引入了理条机械及其技术进行创制。高品质的滇红通常以一芽鲜叶为原料，因此成茶会呈现金黄笔直的形态。香高味醇，滋味浓强是其特点。
2.卷曲形红茶卷曲形红茶也是我们接触最多的红茶，比如祁门红茶、正山小种、九曲红梅等。卷曲形红茶在红茶工艺萎凋、揉捻中自然卷曲。条索细紧、乌黑油亮、略显秀气是卷曲形红茶的特点。
3.螺形红茶螺形红茶也属于卷曲形红茶，区别是它看起来像螺的形状。螺形红茶曲卷成螺，加之叶身毛茸茸的，有密集恐惧症，或者惧怕细毛的茶友，最好还是不要长时间仔细观察。螺形红茶其实并不多见，祁门香螺是其中我们较为熟知的。
4.条形红茶条形是红茶最为常见的形态。条形是一个大类，以上介绍的红茶外形都是在条形的基础上衍生出来的，只是为了方便区分，我们再进行了细分。虽然红茶大部分都是条索形的，但是由于工艺、原料等的不同，形态会有其他不同的呈现。比如以叶片、不带芽头的原料制成的红茶，颜色呈乌润的黑褐色。而一芽一叶、一芽两叶制成的红茶，它的色泽通常是黑黄相间、金豪显露的。
白茶红茶区别
红茶、绿茶、白茶各为不同的茶类，红茶属全发酵茶，茶性温和，冲泡水温90℃，绿茶属不发酵茶，茶性偏寒，冲泡水温80℃，而白茶属于轻微发酵，茶性偏凉，冲泡水温100℃，红茶有红汤红叶，鲜醇甜爽的特点，绿茶绿叶绿汤，嫩香鲜爽，而白茶暗绿黄汤，越陈越香。
绿茶：不发酵 讲究新鲜
绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
绿茶加工工艺：杀青、揉捻、干燥
冲泡方法：
准备一壶开水、一只玻璃杯、3g新鲜绿茶，将烧开的沸水注入玻璃杯，清洁后倒掉，将3g绿茶投入玻璃杯，沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水，温度为85℃，轻微摇晃杯身，然后再次注入剩余的水，七分满即可，注水后静候3分钟，待茶叶浸润后，即可饮用绿茶。
适合人群：
适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者不宜饮。
白茶：越陈越香
白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。
白茶加工工艺：采摘、萎凋、干燥
冲泡方法：
准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，接着将沸水冲入盖碗，茶水比例为1:20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，闷泡20s左右出汤，将茶汤倒入茶杯，即可饮用。
适合人群：
睡眠不佳者、糖尿病人群、神经紧张、压力大者。
红茶：全发酵，茶汤红亮
咱们国家红茶的分类，遍及依照制造工艺的差异，分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大品类。
红茶加工工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥
冲泡方法：
先烧开一壶水，准备一只白瓷盖碗、公道杯、茶杯，用开水将茶具烫洗一次并倒掉废水，将5g红茶投入盖碗中（茶水比例为1:20），之后提起水壶沿着碗壁环绕注水（水温为95℃），注入盖碗七分满，然后浸泡5s时间，最后将茶汤滤出饮用，一般可冲泡5次。
适合人群：
最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者，红茶是调饮的最佳选择。
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