鹿角巷奶茶和鹿角巷牛乳茶的区别
好喝。
牛乳茶是母牛分泌的乳汁，发酵后泡的茶。而奶茶则是鲜奶去除部分水分后的结果。牛乳茶口感更比普通的奶茶更为的柔滑，味道也更加的清新淡雅。
沙坡尾鹿角巷网红茶
配方：50ml红茶、200ml牛奶。
做法：
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中，并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒，将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口，将热牛奶倒入马克杯中，把奶泡留下，并均匀搅拌，使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中，使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
鹿角巷港式网红手摇牛乳茶
1、准备食材：大家准备的食材有木薯粉、红糖、茶包、鲜牛奶、淡奶油。
2、制作粉圆：取200克的木薯粉放入一个干净的盆中，然后将红糖用温水稀释，然后边搅拌边倒入木薯粉盆中。将其和成一个小面团，静置10分钟。取出面团，搓成手指粗细的长条，用刀切成一厘米的大小，搓成圆球。放入锅中煮制透明，晾凉被备用!
3、加工糖浆：首先用大火把锅烧热，然后转入小火放入红糖熬化，等熬至呈棕褐色后再倒入适量的清水继续熬煮，熬制浓稠后放入碗中备用。
4、冲泡茶汤：取1-2个的茶包(如果想茶味浓一些，可以用绿茶、乌龙茶等替代)，准备80度的开水冲泡。泡制10分钟左右，取出茶汤过滤茶汤备用。
5、加热鲜奶：将准备好的鲜奶倒入干净无油的锅中，小火加热至微微开。倒入量杯中晾至温热，倒入保温杯中保温。
6、奶茶制作完成：将准备好的茶汤和温热的鲜奶结合，比例是1:2，这样喝起来奶味浓郁。然后再放入红糖糖浆、木薯粉圆。然后将准备好的淡奶油打发，制成奶盖倒入奶茶上。一杯鹿角巷冲泡奶茶制作就完成了!
鹿角巷和小鹿茶哪个好
鹿角巷好喝，热热暖暖的黑糖珍珠，喝一口，鲜奶不腻的口感，健康黑糖的珍珠很Q弹有嚼劲都不粘牙，如果热爱黑糖珍珠，可以选择这一款。
小鹿出抹是一种抹茶，主要为抹茶+黑糖珍珠。地道的抹茶味道很醇，有一丢丢微苦，但是黑糖珍珠的甜味更加好的混合了抹茶的苦涩，口感不是往往一般的赞!热爱抹茶的可以选择。
鹿角巷和小鹿茶是一个吗
鹿logo的奶茶店可能被称为“鹿露奶茶”。这个名字可以将鹿的形象与奶茶相结合，表达出一种温暖、舒适的感觉。同时，鹿在许多文化中象征着福气、繁荣和好运，与奶茶店的经营理念也相契合。
店内的装饰和氛围可以以鹿的元素为主题，如鹿角造型的椅子和墙壁上的壁画等，营造出一种与众不同的视觉效果。鹿露奶茶提供多种口味和配料的奶茶饮品，旨在为顾客带来美味和满足的同时，也传递一份愉悦和希望。
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