云南白茶和老白茶的区别
福鼎白茶和云南白茶的主要区别在于产区、采摘时间、制作工艺和口感特征。
1. 福鼎白茶产自福建福鼎市,采摘时期为每年的3-4月,制作工艺主要是白毫银针和白牡丹,香气清香高峰持久、汤色清澈明亮、滋味醇鲜爽口,是典型的南方白茶。
2. 云南白茶则主要产自云南省临沧地区,采摘时期在每年2-4月份,制作工艺主要有普洱和月光白茶,香气清新、甘醇、回味无穷,汤色黄绿清澈,喝起来感觉清凉解渴,偏重于口感方面的特点。
3. 因此,尽管两种白茶都是白茶的一种,但由于产区及制作工艺等因素,所以福鼎白茶与云南白茶在口味、品质等方面存在着较大的差异。
云南古树白茶和安吉白茶的区别
真正的白茶是六大茶系中的白茶,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。
贵州白茶和安吉白茶其实是六大茶系中的绿茶,是贵州和浙江的一款名优绿茶。之所以也叫白茶,是因为他们在22-24摄氏度的时候茶叶为嫩白色。贵州正安白茶、安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品。他们的区别在于产地不同,造就不同的品质。
云南古树白茶和普洱生茶的区别
二者不是同一类。白茶属于微发酵茶,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
普洱茶则是单独的类别,生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫现代茶,是1973年后的产物。所以熟茶只是通过人工的方式加快了生茶的发酵,使之变为熟茶。从制作工艺上就可以看出完全是两种类别的茶。
云南老树白茶和福鼎老白茶的区别
清铧传成老树白茶采用老树白牡丹王,精选一芽一叶,白牡丹口感是介于银针与寿眉之间,既有银针的鲜爽,又不失寿眉的甘醇,正是这之间,让白牡丹的口感既有鲜又有甜,鲜爽甘甜,清新花香,入口清新,喉韵生香。
清铧传成老树白茶遵循传统工艺,日晒自然萎凋,福鼎白茶不炒不揉,保留了白茶应有的阳光风味。
色彩缤纷不做旧,里外一口料,芽叶完整无残渣,藏品级系列经得起撬开检验,真正做到表里如一,尽显福鼎白茶精彩,为你带来正宗白茶该有的样子。
云南的古树白茶与普洱区别
区别:
1.两种不同的茶树品种,月光白并不认同为白茶,从口感香气来看,更偏向于生普洱茶。而福鼎白茶用的青叶主要来源于:大白茶、大白毫、水仙、小白茶。不管月光白如何品饮,你是喝不出阳光的味道的,但是日晒的福鼎白茶是可以的,你能感受到日晒茶的效果。当然,这个有一定的特殊性,全日晒的茶效果会比较明显,如果是焙过的、萎凋室的茶,那就不会有。
2.转化效果不同。福鼎白茶新茶上手只能喝到花香、清甜感,有些茶可能还会带点树叶子味,新茶的上手效果并不算都好;而月光白的新茶却不同,有着近乎于陈年老白茶的滋味和类似于乌龙茶的花果香,新茶的效果远好于福鼎白茶。久放以后,福鼎白茶的转化效果会越来越好,尤其是5-7年左右的白牡丹,传动呈现出不同于其他茶的清甜感和幽香,令人爱不释手,反而是久放以后的月光白,香气、口感会越来越差,茶本身的缺点开始暴露。所以,如果你想囤茶,月光白不是一个很好的选择,福鼎白茶才是正道。
3.至于这里你提到云南古树白茶,不太清楚你具体指向的是哪类茶,只能以古树概念来对拼白茶概念。说句不太中听的话,真的古树茶也少有人愿意拿来做白茶,便宜做个生普洱都可以卖到天价,为啥傻傻的做成白茶去PK福鼎白茶价格?这个茶农不是脑子进水了,就是让驴踢了。这就好比真正的武夷山正岩水仙拿来晒白茶,晒出来的价格还不如拿来做岩茶卖,这是何苦呢?很大程度上这个都是在骗你,盲点就是很多人不太清楚茶青价格、成本茶价格、市场各类茶的价格,所以被做局坑死。
云南古树春白茶和秋白茶区别
云南古树白茶外观上片白,下片黑,冲泡出来的茶香气撩人,有明显的花果香,茶汤比较的清澈透亮,前三泡是黄色,第四泡开始有淡红色,第七泡呈黄色,喝起来比较自然,没有一点苦涩味,甜香四溢,入口甘爽生津,香味久久不能散去,综合协调度很高。
本文《云南红茶和古树白茶的区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-197119.html