红茶和大麦茶配比
原料配方： 大麦7千克 茶叶3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
制作方法 ①清洗去石：最好先将大麦冼净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
②焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
③粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
④过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
⑤混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
⑥配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
⑦再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
⑧用热水冲泡2～3分钟即可。
大麦茶和大麦茶有何区别
1、 原料不一样 小麦茶和大麦茶两者是不同原材料所制作而成的。大麦茶是用大麦制作而成的，首先要将大麦炒熟，颜色呈焦黄色就行了，然后用热水泡出来的。而小麦茶则是用小麦炒制之后而来的。 2、 营养价值不一样 大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质1。
大麦茶和荞麦茶的区别如下： 1、两者的主要成分不同 大麦茶中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等。 荞麦茶的主要成分有芦盯纤维素、微量元素、氨基酸、叶绿素。 2、两者的制作方法不同 大麦茶主要是清洗去石。
野生大麦茶和大麦茶有区别吗
东北有以下茶最出名
野生刺五加茶，产于东北的山林地间，每年春天采集嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶
人参花茶，是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集，烘干日晒而成，属人参之精华，是天然补品，属珍贵药材
五味子茶，系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药，性味甘、酸、温，无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。
东北什么茶最出名
东北最出名的茶是大麦茶。
一年四季都可以饮大麦茶。
大麦茶是中国、尤其东北地区，日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
红茶和大麦茶推荐哪个
区别: 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等。
本文《红茶和大麦茶区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-196498.html
