外国红茶与中国红茶的区别
英国红茶与中国红茶有什么区别,也在于喝茶的目的上。
英国红茶与中国红茶有什么区别,还在于中国红茶习惯清饮,以充分享受红茶的原滋原味,而重口味的英国人则喜欢调配茶,例如伯爵茶,伯爵茶往往以云南滇红为基茶,再搭配大吉岭红茶作为补充,还要加入佛手柑、金盏花和红花。英国的红茶中除了要以不同的茶叶调配之外,还要加入各种花瓣与水果调配,例如樱桃、百香果、玫瑰、熏衣草、薄荷等等。
外国人对中国红茶说的什么
17世纪红茶出口到欧洲时因为质地黝黑被取名为黑茶
Black Tea 不是黑茶,而是红茶
英文单词“Black”翻译成中文是“黑色”的意思,但事实上,“Black Tea” 翻译成中文不是“黑茶”,而是大家所熟知的“红茶”。
这也并不是说外国人对茶的不了解,事实上是因为红茶、绿茶是比较早期就出口到欧洲的,红茶品种外形颜色偏黑,自然而然就因外形特点而称呼它为“Black Tea”了。
外国人喝红茶的正确方法
老外,我们先分成三个类型。【之前写的两个类型,我的数学能力难道就这么差?!】
华人为多数或较多国家
中国周边国家
其他国家
华人较多国家
这里包括了新加坡、马来、印尼等东南亚国家以及本来属于中国的蒙古。
不得不说,单从广西六堡茶这个类别,真正的老茶基本都在马来西亚。这跟近代的中国劳工外出有很大关系。并且,马来当地的大茶商们,也不遗余力的在推广这种茶品。
而普洱茶,最早也是经由香港,销售到这些地方,包括对岸。
所以,这两类茶品过。
另外就是福建产的青茶系茶品以及红茶系茶品也深受喜爱。
中国周边国家
包括了俄罗斯、各种斯坦、日本、韩国等。这里要除开印度、锡金、斯里兰卡。
俄国人,主要是由于明朝万历年间晋商开通的万里茶道接触到茶,主要是黑茶,还有武夷地区的茶品。这个相关故事我就不讲了,在微信搜一下万里茶道,会发现我写的几篇东西。被转载了很多地方。
而日本韩国主要是遣唐使这个时期的流传,加上之后不间断的同中国的文化交流,于是煮茶法和点茶法在这两地比较盛行。或者说,日本的茶道,正是借鉴于中国,无论茶品选用的蒸青绿茶还是脱胎于点茶法的手法。这个只要略微了解就可以知道。关键人物应该是千利休。
为什么要除开印度一带,因为自从英国东印度公司进驻,这里便开始规模化生产茶叶,也成为了英国等欧洲国家的主要红茶进口地。
其他国家
这里面还要分两种。我按照地缘来分吧,也比较合适。
一种是整个美洲。
另一种是欧洲。
美国人的茶,基本也是欧洲人带过去的。加上后来三藩市的中国劳工增多,也慢慢有了中国人经营的各类茶店,以至于后来的发展,都基于这两点。
而欧洲大家就去搜这个关键字“凯瑟琳王妃”,据考证最早从中国进口茶叶的应该是荷兰人,也是他们将茶种带到印度区域种植的。
说完了茶叶从中国出口的部分。我们来讲中国茶文化的影响吧。
毕竟,茶文化,首先要基于中国茶。
那么,由于华人的外出劳工,东南亚片区首先成为中国茶文化的目的地和另一个生长地。
80年代的紫藤文化集团,当时叫紫藤茶馆,就是箫慧娟老师她们,就将从台湾学习的茶艺,在马来和新加坡生根发芽。
而传统的中国茶文化,在华人外出从明清开始就已经在当地较为普遍了。
据某位我没来得及问他是否愿意实名的马来大茶商所述,华人将中国茶文化在当地保存的非常好,规矩和泡法也研究的比较深入。反而化繁为简,以追求正味为本。
而美国三藩市等华人早期聚集区,茶文化基本
本文《外国人喝中国红茶的区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-196210.html