正山小种与云南红茶哪个好
滇红茶和正山小种都属于六大茶类中的红茶，但是其特色鲜明，各有不同，各有独特的风格。
一、产地
云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
正山小种，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史，是中国生产的一种红茶。
二、特点
滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明
正山小种“甜香”:
小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。新手会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。
滇红茶“浓醇”:
滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘!”
正山小种和野生红茶的区别
野茶小种由于生长在半山坡上，所以没有人管理，口感呢，就基本是花果香，很好喝。正山小种呢，分很多种，口感也是不一样的。这个就要看个人口感了。正宗的正山小种是松烟香，一般人喝不惯。
正山小种红茶和滇红茶的区别
滇红特点：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。
正山小种特点：其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。小种最甜，香，汤水也挺厚实。
正山小种红茶有什么区别
红茶与正山小种都有哪些区别了。 口感上的区别和制作工艺上的区别，具体是：祁门红茶有着独特的口感，茶叶是乌黑灰亮的给人很好的视觉体验。而泡出来的祁门红茶更是有着好像红宝石那样的光亮和颜色，让人看了都舍不得喝只想静静观赏。祁门红茶中有着淡淡的奶香，蜜糖香以及兰花香，
正山小种是属于红茶，也是红茶中的佼佼者。它的茶叶颜色乌润，形状非常肥实似条索状，不过茶汤的颜色就没有祁门红茶那么鲜艳，但在味道上丝毫不逊色于祁门红茶。正山小种的茶水颜色有着褐色和金黄，有桂圆香味和松烟香，这种味道可能更受男士喜爱。
祁门红茶的制作工艺还是非常精细的，经过很多道复杂的工序和功夫制作而成。主要分为采摘，初制和精制三个最重要的过程制作而成。正山小种制作工艺：茶青一萎凋一揉捻一发酵一过红锅一复揉一熏一复火一毛茶
正山小种和英德红茶区别
区别如下
产地不同
祁门红茶产于安徽省祁门、黟县、池州市、东至、石台，以及江西的浮梁一带，
正山小种创建于福建省崇安县桐木地区的武夷山，
2、外形不同
祁门红茶茶叶外形条索匀整紧实，颜色以红褐色为主，有些呈红色或者黑褐色。
正山小种外形色泽乌润，条索肥实，
3、气味不同
祁门红茶茶叶香气持久，像果香
正山小种带有一种松烟香，香气高长，有天然花香，香不强烈，细而含蓄。
4、汤色口感不同
祁门红茶汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
正山小种泡水后汤色红浓，其味醇厚甘爽，带有桂圆汤味，喉韵明显。
4.冲泡茶具不同
冲泡祁门红茶这类功夫红茶时，一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
冲泡正山小种的茶具选用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯的杯口大而开放，杯壁保温良好，散热均匀，因此经常用于冲泡红茶。
正山小种红茶的特征
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为 小种红茶 。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建 武夷山 深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了 工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。
正山小种是红茶，属于全发酵茶，茶性温和，产于福建省武夷山星村镇桐木关地区，其制作工艺为茶青、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、毛茶，制成的干茶外形紧结匀整，色泽乌黑油润，花香馥郁，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
正山小种的品质特征：
1.外观特点
正山小种外形条索肥壮重实，色泽乌润有光。冲泡后，香气高长带松烟香，滋味醇厚带桂圆味，汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色。
现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制，因而有些正山小种红茶没有松烟香。
2.口感特点
正山小种红茶的口感比较丰富醇厚，有桂圆味道，松烟味，和熟地瓜的香味，某些初饮有淡淡酸味，接着出现桂圆汤的味道，含在嘴里有果香味道，回甘明显，还有红茶冰糖有甜味。
正山小种的等级和特点：
特等：采摘标准，在采摘标准上与前面等级有所不同，是特别经过毛茶的评级筛选，选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工的，使其保持最原始的方法的正山小种，保持了古老的正山小种的原滋原味。
特级：从条形上看，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好。
一级：条形要大些，片梗稍微多些。
二级：略低一级外观成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似。
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