做奶茶的红茶和普通红茶的区别
严格来说要做丝袜奶茶普通的红茶不行，要用斯里兰卡的黑茶，普通的中国红茶和锡兰红茶制做工艺和风味口感都完全不一样！不是丝袜奶茶的话其它红茶可以！
做奶茶用红茶叶还是红茶碎
做奶茶不一定要用红茶的。
传统的奶茶一般使用红茶作为茶底，这主要是因为红茶香气浓郁，一般不会苦涩，适口性好。现在的奶茶尤其是新式茶饮也会使用铁观音、路易博士茶等作为茶底，味道各有千秋，博士茶香气高扬，铁观音兰香幽长。小开在家里一般都用路易博士茶作为茶底制作奶茶，在冲泡好的博士茶里加入牛奶和适量的糖再煮沸即可，味道相当不错，值得尝试。
做奶茶应该用红茶叶还是用绿茶叶
煮茶壶可以用来制作奶茶，以下是一些常用的选项：
1. 红茶：红茶是制作奶茶最常见的选择。将红茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡几分钟后即可。
2. 绿茶：绿茶也可以用于制作奶茶。将绿茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡几分钟后即可。
3. 乌龙茶：乌龙茶具有独特的口感和香气，适合用来制作奶茶。将乌龙茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡几分钟后即可。
4. 奶茶粉：如果你没有茶叶或者时间紧迫，可以选择使用奶茶粉。将奶茶粉加入热水中搅拌溶解，然后倒入茶壶中，加入适量的糖和牛奶调味即可。
5. 咖啡：如果你喜欢咖啡味的奶茶，可以将咖啡粉加入热水中冲泡，然后倒入茶壶中，加入适量的糖和牛奶调味即可。
以上是一些常见的选项，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的茶叶或奶茶粉来制作奶茶。
做奶茶为啥要用红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。奶茶为什么要用红茶原因在于萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
绿茶存在的意义，就是新鲜喝嫩绿，如果加入添加剂，是暴殄天物而已。所以在奶茶里面加入红茶味道要比绿茶好得多，不相信大家可以去试一试。放糖增加口感！甜甜的感觉！
做奶茶最好的红茶粉
比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
做奶茶一般用红茶还是用绿茶
用绿茶也是可以的 只要你喜欢绿茶奶茶味道会有些偏涩 但有绿茶的清香味适合泡成奶茶的红茶，必须是泡出来的茶汤色泽浓郁而口味略具刺激性者，如此添加牛奶后，才能调和出柔美的色泽，红茶的香味也不致为牛奶所掩盖，滋味融合得恰到好处锡兰红茶的话 个人感觉比其他的红茶味道更浓厚更香醇些 符合上述条件 所以很多人都用锡兰红茶做奶茶
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