滇红茶里金针金芽还有啥
1、滇红工夫红茶
问世于1938年的滇红工夫红茶，一直以来，坚持不懈高超的传统手工艺生产制造，具备“外观设计条索紧结气壮山河，苗峰秀美，颜色乌润、金毫特显、内质汤色艳红光亮、香味浓香、滋味淳厚、叶底红匀”的质量，是原子时代的养生佳品。滇红一级于1959年被国务院办公厅列入外事礼茶，金芽茶佳品被做为外交关系礼物长期性出使友善國家，变成云南省品牌形象的独特使者，并数次喜获世界各国巨奖。
滇红工夫茶分成：金芽茶、滇红一级、滇红一至六级等规格型号。
（1）一级工夫红茶。外观设计条索紧直肥嫩，苗峰秀美详细，金毫非常明显，颜色黝黑光亮；内质汤色红浓全透明，滋味深厚而纯鲜：香味高锐且长久，叶底细嫩，多芽，红匀光亮。
（2）一级工夫红茶。外观设计条索紧直肥嫩，峰苗好，颜色乌润，金毫特多；内质味道嫩香浓厚，汤色红浓全透明，滋味鲜而淳厚，颇具收敛，叶底细嫩多芽，红匀光亮。
（3）二级工夫红茶。外观设计条索紧直肥嫩，有苗峰，颜色尚乌润，金毫多，内质汤色红浓光亮，香味嫩浓，滋味鲜醇，颇具收敛，叶底细嫩红匀。
（4）三级工夫红茶。外观设计条索肥硕紧致，还有峰苗，颜色尚乌润，金毫多；内质汤红浓光亮，香味浓纯，滋味醇正，有收敛，叶底洪亮嫩匀。
（5）四级工夫红茶。外观设计条索肥硕紧致，颜色乌润，金毫尚多；内质汤色艳红光亮香味正宗尚浓，滋味尚醇正，叶底尚嫩匀洪亮。
（6）五级工夫红茶。外观设计条索粗大尚紧，颜色尚鸟黑，金毫尚多；内质汤色艳红尚亮，香味正宗，滋味醇和，叶底红匀尚绵软。
（7）六级工夫红茶。外观设计条索粗大欠紧，颜色黝黑，稍泛棕，稍有金毫；内质汤色艳红，香味醇和，滋味平静，叶底红，显稍暗，显又粗又硬。
2、滇红金针
滇红金针的选材甚为注重，绝品滇红金针一般以一芽茶青为原材料，较低级别的滇红金针一般也以一芽一叶为原材料。其特点：芽尖茶褐色金黄色独特，麦芽糖香气浓厚长久，色、香、味出众，冲调后汤色颜色红黄晶莹剔透，麦芽糖香气四溢，喝后嘴中甜滑长久，滇红金针香高味淳汤清，滋味浓强，属滇红中的臻品。
3、绝品滇红
云南省绝品滇红茶叫滇红金丝。别名金丝疹子也叫小金螺，意味着滇红茶最多加工工艺水平。绝品滇红选用历史悠久油茶树的茶青制做进行，选用全手工制做而成，外型可爱黄，茶芽鲜嫩详细，绵软，无粉末，满披金毫。冲调后汤色红独特亮，金圈凸出，香味纯鲜，滋味浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳。香味淡而绵长，蜜香气，汤色棕色，纯粹。
4、滇红金芽
为滇红茶中高档商品，选萃云南省大叶种明前单芽为原材料，选用传统手工艺特制而成。其外观设计金毫公布，伸直似针，汤色艳红光亮、香高韵长，纯鲜回甜。1959年，滇红金芽绿茶问世，不但创出纽约销售市场竞拍最高成交价，并且创造了欧州绿茶消費的一个与众不同行业，“满披金毫与素雅滋味产生的雅致生活质量推动荷兰、美国、日本国等奢华者用户群”。
5、供品滇红
这都是滇红的简易区划，在茶青挑选、加工工艺、香味上边常有非凡主要表现，因此供品滇红变成滇红礼盒装茶叶中的畅销品。此外更为知名的也有滇红一级礼茶，亦称“凤庆一级礼茶”“滇红一级工夫红茶”，是产自云南省凤庆的工夫红茶，1958年研发。以採摘凤庆大叶茶一芽一叶和小量初展的一芽一叶，经房间内匀撤薄摊大自然萎凋、揉捻、发醇、干躁做成。条索紧直肥硕，苗锋秀美详细，金毫显出，黝黑光亮，汤色红浓全透明，滋味深厚纯鲜，香味高醇长久，叶底红匀光亮。国务院办公厅特定國家外事礼茶。
6、工夫红茶
鲜荼叶经萎凋、揉捻或揉切、发醇（渥红）、干躁4工序技术性解决，称毛茶。工夫红茶以进行的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、两开叶另外採摘下树的茶青为原材料，经初制四个工艺流程生产制造而成。
红茶大金针和大金芽区别
金针好。
金针原料多出自凤庆七号、凤庆九号、云抗十号等树种，芽头肥硕粗壮，大小均匀。金芽则多采用云南群体种，芽头细小一些，大小均匀度不如金针。松针和金丝则没有特殊的品种要求，一般是根据商家自家的特色来选择树种原料，而云南最不缺就是原料。
红茶金针和黑针的区别
红茶金针是红茶的一种。
红茶是红汤、红叶、红底，而大金针的茶汤金黄透亮到橙红透亮，很难让初次接触的茶友归为红茶类别，但确确实实，大金针属于红茶，属于云南红茶。
滇红金针呈现金黄透亮的茶汤，这与其内含物“茶黄素”含量有着密切的关系。茶黄素是红茶中特有的物质，它是一类多酚类羟基具茶骈酚酮结构物质，它含量的高低影响着红茶颜色是否鲜亮、口感是否鲜爽。
金丝红茶和金芽红茶有什么区别
金芽茶属于红茶。
滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型，金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成，具有香高味浓的品质特点，是滇红茶中的佼佼者。金芽一般是指滇红金芽茶，属于滇红茶，即云南红茶的简称。与其他工夫红茶相比，滇红茶以其香气高远，持久耐泡而著称，根据制成的形态与品质不同，可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型。
红茶金丝和红茶金针区别
产地不同
祁门红茶和金骏眉两者从产地来说，有所区别，祁门红茶是在安徽气门中所诞生的一款红茶，而金骏眉是属于我国历史最悠久，也是红茶的始祖正山小种的分支红茶，采自福建武夷山地区。
外观不同
观察祁门红茶和金骏眉两者的外观，区别真不是一点点的大，祁门红茶的外形是属于条纹紧致，色泽乌润，还会露出金色毫毛的一款红茶，而金骏眉从外观来看，夹杂着金黄黑这三种颜色，金色多为茶叶中嫩芽的绒毛。
茶香不同
冲泡之后的祁门红茶和金骏眉，这两者的茶香味道有区别，祁门红茶冲泡之后，会有独特的兰花香味，非常的清新，也因为祁门红茶如此独特的茶香味道，所以将这种香味成为祁门香，而金骏眉的香气则是属于一种成熟的花果蜜香味道，悠长醇厚持久。
汤色不同
从汤色方面来看，祁门红茶和金骏眉两者的色泽有所不同，祁门红茶的茶汤是属于比较艳丽的红色，明亮独特，区别于祁门红茶的金骏眉，茶汤为金黄色居多，清澈又赏心悦目。
野生红茶晒红和烤红区别
滇红茶的烤红和晒红制作工艺略有不同，主要体现在干燥工序上。晒红是将发酵完成的茶箐置于露天阳光下晒干，而烤红则是用传统提香机进行烘干。
口感上，晒红的香气清新淡雅，口感柔和，清爽甜香；烤红的香气则更为馥郁高扬，口感浓郁，高香高甜，但新茶会有一些燥感。
制作工艺上，晒红对天气要求较高，必须是大晴天，否则茶叶容易被捂到，导致香气不纯净、有闷堵感。此外，晒红更利于长期存放和茶香、滋味的留存。
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